Petitchef

Ricetta con broccoli

262 ricette
Ricetta Broccoli gratinati

Broccoli gratinati

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 500 g di broccoli 1 cucchiaio d'olio extravergine di oliva sale 30 g di Parmigiano Reggiano...
Ricetta Cime di broccoli con uvetta sultanina e mandorle

Cime di broccoli con uvetta sultanina e mandorle

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 500 g cime di broccoli una manciata di uvetta sultanina una manciata di mandorle 3 acciughe uno spicchio d'aglio olio d'oliva...
Ricetta Focaccia broccoli e salame

Focaccia broccoli e salame

Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: broccoli cipollotto fresco pecorino calabrese a scaglie rondelle di salame piccante calabrese olio...
Ricetta Calamari all'armoricana su letto di cavolo broccolo

Calamari all'armoricana su letto di cavolo broccolo

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di calamari freschi puliti 2 carote 4 scalogni 1 cipolla Cognac 4 pomodori aglio prezzemolo sale pepe olio brodo di pesce Cavoli broccoli...
Ricetta Minestra coi broccoli

Minestra coi broccoli

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 160 g spaghetti spezzati 2 broccoli di media grandezza 1 spicchio d'aglio Sale 1 dado Olio evo...
Ricetta Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all'olio nero e broccoli

Maltagliati fatti in casa con farina di ceci all'olio nero e broccoli

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 100 g di farina di ceci 200 g di farina bianca un pizzico di sale acqua qb. per l'olio nero 1 dl di olio evo 5 olive nere al forno 200 g di cimette...
Ricetta Crema di cavolfiore e broccolo

Crema di cavolfiore e broccolo

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 30 g burro 350 g cavolfiori 100 g panna fresca 250 g patate 40 g porri 20 g farina 300 g broccoli 700 g brodo 4 fette pancarrè sale...
Ricetta Cellentani ai broccoli e pesto di noci e feta

Cellentani ai broccoli e pesto di noci e feta

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 350 g Fusilli integrali 50 g di Feta 1/2 spicchio d'agliog 20 gherigli di noci 1 mazzetto di prezzemolog 250 cavolfioreolio extravergine olivasale ...
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Ricetta Risotto con broccoli

Risotto con broccoli

Portata principale facile 15 min 8 min
Ingredienti: 800 g brodo vegetale 320 g riso vialone nano 200 g cimette di broccoletto 70 g vino bianco secco 30 g cipolla prezzemolo capperi dissalati olio evo s...
Ricetta Orto di Pasqua (hummus e verdure)

Orto di Pasqua (hummus e verdure)

(3 voti), (1) , (73)
Stuzzicherie facile 10 min
Ingredienti: Hummus fatto in casa: 500 gr di ceci (cotti) succo di 1 limone 1 pizzico di sale 10 cl olio di sesamo 1 spicchio di aglio Verdure e ortaggi: ...
Ricetta Buddha Bowl vegetariano

Buddha Bowl vegetariano

(3 voti), (1) , (76)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 40gr di pasta (noi abbiamo utilizzato pasta di lenticchie) 1 carota 1/4 di broccolo Cavolo cinese 1/2 avocado Semi di sesamo Salsa di soia salat...
Ricetta Wok di verdure, gamberi e zenzero

Wok di verdure, gamberi e zenzero

(2 voti), (89)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di gamberi 2 cucchiai salsa di soia Succo di 1 limone 1 cucchiaino di zenzero in polvere (oppure zenzero fresco grattugiato) 2 spicchi di a...
Ricetta Torta salata con broccoletti e salsiccia

Torta salata con broccoletti e salsiccia

(61 voti), (7) , (601)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia 500 g broccoli siciliani 2 nodi di salsiccia Sale Peperoncino 1/2 mozzarella 1 cucchiaio di olio al limone...
Ricetta Filetto di merluzzo al cartoccio con verdure

Filetto di merluzzo al cartoccio con verdure

(41 voti), (3) , (621)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo da circa 200 gr l'uno 400 gr di patate piccole (tipo patate novelle) circa 600 gr di verdure a scelta (io ho optato per una zu...
Ricetta Lasagne vegetariane

Lasagne vegetariane

(31 voti), (395)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 Carota 1 Zucchina 1 Costola di Sedano 1 Peperone 2 Patate 1 Spicchio d’Aglio Olio Q.B. 1 Pezzo di Cipolla 1 Porro 150 gr di Broccoli Sale ...
Ricetta Cavolo romano e siciliano gratinato

Cavolo romano e siciliano gratinato

(15 voti), (2) , (18)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 cavolo o broccolo 4 acciughe 2 spicchi d'aglio 2 peperoncini olio extravergine d'oliva 50 g di mollica di pane 2 cucchiai di formaggio grattugiato...
Ricetta Torta salata alla crescenza

Torta salata alla crescenza

(10 voti), (77)
Portata principale media 25 min 35 min
Ingredienti: per la brisè: 100 gr di farina 00 20 gr di parmigiano 1 tuorlo 60 gr di burro 1 pizzico di pepe per il ripieno: 200 gr di crescenza 100 gr di fungh...
Ricetta Quante cose con l'okara! stavolta un secondo e un dolce

Quante cose con l'okara! stavolta un secondo e un dolce

(10 voti), (1) , (2)
Altro facile 50 min 60 min
Ingredienti: POLPETTINE DI OKARA, BROCCOLI E OLIVE NERE : okara broccoletti verdi cotti a vapore olive nere denocciolate 2 cucchiai di tofu al naturale pane raff...
Ricetta Minestra maritata in cocotte

Minestra maritata in cocotte

(4 voti), (80)
Portata principale media 15 min 1 ora
Ingredienti: In dosi a piacere: Guanciale di maiale salsicce e manzo Aglio Cipolla Carota Verza Scarole(quelli piccole e tenere) Cicoria Broccoli Spinac...
Ricetta Burger vegetali facili

Burger vegetali facili

(4 voti), (84)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: carotine 5 piccole patata 1 media broccoli 1 fiore medio uovo 1 burro 10 g amido di mais pan grattato sale pepe...
Ricetta Cornettone salato con salsiccia, friarielli e provola affumicata

Cornettone salato con salsiccia, friarielli e provola affumicata

(3 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di Farina Rossetto con lievito sale 75 ml di olio extravergine di oliva un bicchiere di acqua tiepido mezzo cucchiaino di zucchero Ripieno: br...
Ricetta Pennette alla mediterranea e salsiccia e friarielli

Pennette alla mediterranea e salsiccia e friarielli

(3 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Pomodori freschi Un po 'di basilico Formaggio grattugiato Salsicce Affummicata Provolone broccoli...
Ricetta Marbré di gamberoni alla grappa

Marbré di gamberoni alla grappa

(2 voti), (67)
Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: 700 g di gamberoni 2 carote 200 g di sedano rapa 2 zucchine piccole 200 g di broccolo a cimette scorza d'arancia 4 kumquat (mandarini) prezzemo...
Ricetta Post ricco per tanti stuzzichini da buffet

Post ricco per tanti stuzzichini da buffet

(2 voti), (10)
Altro facile 2 ore 2 ore
Ingredienti: Crostini con mousse di gorgonzola e noci : 200 g ricotta 200 g gorgonzola dolce 30 g noci sbriciolate sale e pepe 30 gherigli interi di noce Vol au v...


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