Broccoli con salsa al parmigiano

Name: Broccoli con salsa al parmigiano
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 7
Cuisine: It
Ingredients: 700 gr di broccoli; olio; sale; peperoncino; 100 gr di parmigiano grattugiato; 250 ml di panna da cucina; 80 ml di latte; peperoncino; noce moscata; sale

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Portata principale

facile

50 min

258 Kcal

Questo è un contorno semplicissimo da fare ma veramente gustosissimo!!!

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Pulite i broccoli e tagliate le cimette, i gambi invece tagliateli in pezzi abbastanza piccoli. In una padella capiente mettete un pò più di un bicchiere d'acqua, un pò di sale e un pò di peperoncino, poi aggiungete i broccoli a pezzi e cuocete con il coperchio.
Ogni tanto aprite, mescolate bene e se serve aggiungete altra acqua. Nel frattempo preparate la salsa al parmigiano portando a bollore il latte in una pentola, versate anche il parmigiano grattugiato e mescolate bene. Ora aggiungete la panna da cucina, mescolate bene per eliminare i grumi e fate cuocere qualche minuto.
Quando i broccoli saranno cotti serviteli con la salsa al parmigiano.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 258Kcal

Carboidrati: 5.3g
Lipidi: 21.6g
Grassi saturi: 13.8g
Proteine: 9.2g
Fibre: 2.4g
Zucchero: 3.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (183g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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Broccoli con salsa al parmigiano

Ingredienti

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