Petitchef

Ricetta a base di zucchine

1663 ricette
Ricetta Minestra di quinoa rossa e topinambur

Minestra di quinoa rossa e topinambur

(6 voti) , (19)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 1 tazza di quinoa rossa ½ cipolla rossa 1 cucchiaio di dado vegetale fatto in casa 4 topinambur 2 zucchine 1 foglia d’alloro 1 foglia di salvia ...
Ricetta Tortino di cous cous e alici marinate

Tortino di cous cous e alici marinate

(6 voti) , (2) , (197)
Portata principale media 30 min 10 min
Ingredienti: 150 gr. di cous cous integrale 200 gr. di alici (abbattute) 2 zucchine 1 pomodoro (concassè) 300 gr. di acqua 1 limone 1/2 lime 1 bicchiere di ...
Ricetta Riso pilaf con verdurine e straccetti di pollo al curry

Riso pilaf con verdurine e straccetti di pollo al curry

(6 voti) , (122)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 180grammi riso Carnaroli 1 carotina 1 zucchina 1 melanzana 4 asparagi 6 pomodorini 1 fetta di petto di pollo 1/4 bicchiere vino bianco la punt...
Ricetta Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

Lasagne di zucchine con ricotta e spinaci

(5 voti) , (166)
senza glutine
Portata principale media 1 h 25 m 217 kcal
Ingredienti: Lasagne di zucchine: 2 zucchine grandi sale grosso Ripieno: 1 cucchiaio olio di Oliva 1 spicchio di aglio 1 kg di spinaci 450 gr di ricotta ...
Ricetta Pesto di zucchine mandorle e miele

Pesto di zucchine mandorle e miele

(5 voti) , (187)
senza glutine
Altro media 20 min 141 kcal
Ingredienti: 2 zucchine di media grandezza 50 gr di mandorle 70 gr di parmigiano 2 cucchiaini di miele 5 foglioline di menta 1 spicchio d’aglio (potete omett...
Ricetta Zucchine ripiene con mousse di mortadella

Zucchine ripiene con mousse di mortadella

(5 voti) , (327)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 zucchine 150 g di robiola 250 g di mortadella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 manciata di pomodorini olio extravergine d'oliva sale pe...
Ricetta Fagottini di pasta fillo con verdure

Fagottini di pasta fillo con verdure

(5 voti) , (29)
Portata principale facile 50 min 455 kcal
Ingredienti: 230 g pasta filo 3 zucchine picole 2-3 cipolle una melanzana piccola mezzo peperone una patata 1 carota olio oliva foglie alloro sedano origano sale...
Ricetta Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino

Pollo ai peperoni con arancia e rosmarino

(5 voti) , (247)
senza glutine
Portata principale facile 55 min 207 kcal
Ingredienti: - 700 g di petto di pollo 2 rametti di rosmarino 1 arancia non trattata 1 porro 1 zucchina 1 peperone rosso 1 peperone giallo 2 cucchiai di aceto bals...
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Ricetta Cous cous con verdure e salsiccia

Cous cous con verdure e salsiccia

(5 voti) , (1) , (11)
Portata principale facile 55 min 594 kcal
Ingredienti: 250 g di cous cous 250 g di acqua 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 2 patate 5 zucchine 2 carote 100 g di piselli 2/3 pomodori ben maturi ...
Ricetta Fiori di zucca ripieni di gamberetti

Fiori di zucca ripieni di gamberetti

(5 voti) , (74)
Antipasto media 10 min 25 min
Ingredienti: 8 fiori di zucca 2 zucchine 100gr gamberetti vino bianco cipolla evo sale ...
Ricetta Cous cous mediterraneo ai peperoncini verdi dolci

Cous cous mediterraneo ai peperoncini verdi dolci

(5 voti) , (36)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 4 piccole zucchine con i fiori 20 peperoncini verdi dolci (circa) 3 piccole carote 2 coste di sedano ½ cipolla rossa qualche manciata di pomodori...
Ricetta Pasta speciale pomodoro, zucchine e zafferano

Pasta speciale pomodoro,zucchine e zafferano

(5 voti) , (14)
Portata principale facile 20 min 12 min
Ingredienti: 200 grammi di trofiette (van benissimo anchetagliatelle) 1 zucchina 10 pomodorini ciliegia o salsa di pomodoro 1 bustina di zafferano ( in pistilli ...
Ricetta Pesto di fiori di zucca, colatura di alici e semi di girasole

Pesto di fiori di zucca, colatura di alici e semi di girasole

(5 voti) , (107)
Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 100 g di fiori di zucchina freschissimi 150 g di Parmigiano reggiano 100 g di semi di girasole 10 foglie di basilico napoletano 1 cucchiaio di oli...
Ricetta Zucchine tonde ripiene di riso e salmone

Zucchine tonde ripiene di riso e salmone

(4 voti) , (1) , (177)
senza glutine
Portata principale facile 50 min 333 kcal
Ingredienti: 4 zucchine rotonde 100 g di riso già lessato 3-4 cucchiai di Parmigiano Reggiano 1 cipolla 100 g di salmone affumicato 2 uova 30 ml di olio d'ol...
Ricetta Orecchiette senza glutine con pesce spada, zucchine e granella di mandorle

Orecchiette senza glutine con pesce spada, zucchine e granella di mandorle

(4 voti) , (130)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 180 gr di orecchiette rustiche senza glutine Farabella (pasta fresca stabilizzata) 150 gr di trancio di pesce spada (consiglio di fare sempre atten...
Ricetta Spaghetti con surimi e germogli di soia

Spaghetti con surimi e germogli di soia

(4 voti) , (1) , (9)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 210 g di spaghetti 1 tazza di surimi surgelati tagliati 1 tazza di germogli di soia 1 zucchina grande Brodo vegetale q.b. 5 fili di erba cipollina 2 c...
Ricetta Penne con pancetta croccante e fiori di zucca

Penne con pancetta croccante e fiori di zucca

(4 voti) , (33)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 380 gr di pasta 10 fiori di zucca 2 zucchine piccole 100 gr di pancetta dolce tagliata a striscioline 80 gr di ricotta 1 spicchio d'aglio pinoli olio ...
Ricetta Ramen saltati al wok

Ramen saltati al wok

(4 voti) , (25)
Portata principale media 30 min 5 min
Ingredienti: 200 g di ramen 4 funghi champignon 180 g di spinaci 1/2 peperone rosso 1 zucchina 1 piccolo porro 2 cucchiai di olio di semi di sesamo 2 cucchiai di t...
Ricetta Pasta con zucchine, menta e semi di sesamo

Pasta con zucchine,menta e semi di sesamo

(4 voti) , (81)
senza glutine
Portata principale media 25 min 44 kcal
Ingredienti: zucchine semi di sesamo aglio olio folgie di menta...
Ricetta Cannelloni alle verdure

Cannelloni alle verdure

(4 voti) , (53)
Portata principale media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 330 g farina 0 3 uova Per il ripieno (24 cannelloni): 3 carciofi - solo il cuore (oppure 150 g di topinambour) 150 g carote 150 g zucch...
Ricetta Riso venere e verdure al vapore

Riso venere e verdure al vapore

(4 voti) , (16)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: verdure da cuocere al vapore (ho usato carote e zucchine) alcune fettine di cipolla riso venere parmigiano reggiano scalogno olio evo sale...
Ricetta Verdure saltate al wok

Verdure saltate al wok

(4 voti) , (5)
Portata principale facile 50 min 282 kcal
Ingredienti: 2 carote piccole 1 zucchina 1/2 cipolla ½ cavolo cinese 10 mandorle già sgusciate Salsa di soia salata...
Ricetta Tortino di patate in crosta di speck

Tortino di patate in crosta di speck

(4 voti) , (15)
Antipasto facile 20 min 35 min
Ingredienti: 250 g di speck 300 g di patate 3 zucchine 1 uovo intero parmiggiano grattugiato q.b. noce moscata q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q....
Ricetta Pozione di verdure grigliate sott'olio

Pozione di verdure grigliate sott'olio

(4 voti) , (1) , (4)
Altro facile 50 min 15 min
Ingredienti: melanzane 4 medio-piccole peperoni rossi 4 carnosi zucchine 4 medie cipollotti rossi 8 pomodorini 8 tipo mini san marzano o datterini aglio rosso tim...


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