Stick di zucchine in friggitrice ad aria

Ingredienti

• 1 zucchina
• 2 uova
• 60 g di farina
• 40 g di parmigiano
• 30 g di panko
• 1 cucchiaino di rosmarino secco
• sale q.b.
• pepe q.b.
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (+/-)

Materiale

• Friggitrice ad aria
• Tagliere
• Ciotola

Preparazione

• Tagliare la zucchina in più sezioni e poi a bastoncini.
• Mescolare la farina, il parmigiano e il panko. Aggiungere sale, pepe, rosmarino secco e aglio in polvere.
  
• Sbattere le uova e immergervi un bastoncino di zucchina per ricoprirlo.
• Quindi ricoprire il bastoncino con il composto di panko e fare lo stesso con gli altri bastoncini di zucchine.
  
• Ungere leggermente la teglia della friggitrice ad aria con olio d'oliva (noi abbiamo usato uno spray). Disporre gli stick di zucchine nel cestello della friggitrice ad aria ben distanziati tra loro e nebulizzare con un po' di olio d'oliva.
• Cuocere i bastoncini di zucchine impanati per 10 minuti a 190°C in modalità "air fry".
  
• Toglieteli dal cestello e gli stick di zucchine sono pronti!

Attrezzatura da cucina

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