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Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote

Quando una semplice quiche di verdure diventa un piatto elegante!
Il segreto sta nella preparazione di queste delicate roselline di verdure: vi basterà tagliare a lamelle le carote e le zucchine per poi arrotolarle insieme. Se volete stupire i vostri ospiti non vi resta che seguire il procedimento spiegato passo a passo ed il nostro utilissimo tutorial video.
Portata principale
6 porzioni
30 min
40 min
facile

Video

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Ingredienti

6

Preparazione

  • Tappa 1 - Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote
    Innanzitutto lavate le zucchine e le carote. Poi tagliatele a lamelle aiutandovi con un pela verdure. Adesso mettete una lamella di carota su una lamella di zucchine e arrotolate (continuate cosi per produrre tutte le roselline necessarie)
  • Tappa 2 - Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote
    Battete le uova con la panna fresca, il sale ed il pepe. Stendete la pasta brisée in una tortiera e bucherellate la base con i rebbi della forchetta.
  • Tappa 3 - Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote
    Preriscaldate il forno a 180°C, poi disponete le roselline su tutta la superficie
  • Tappa 4 - Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote
    A questo punto versate la preparazione con uno e panna fresca nella tortiera delicatamente.
  • Tappa 5 - Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote
    Infornate per 35/45 minuti (dipende da voi se la preferita ben cotta o meno) a 180°C.
  • Tappa 6 - Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote
    Sfornate. La quiche vegetariana è pronta!


Foto

Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote, foto 1
Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote, foto 2
Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote, foto 3
Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote, foto 4
Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote, foto 5
Quiche di rose - Ricetta vegetariana con zucchine e carote, foto 6

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