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Ricetta a base di zucchine

1663 ricette

Mezze penne con crema di ricotta e zucchine

(70 voti) , (8) , (1114)

Portata principale facile 30 min 565 kcal

Ingredienti: 350 gr di pennette 1 kg di zucchini 2/3 cucchiai di olio d'oliva 4 spicchi d'aglio 1 mazzetto di basilico 350 gr di ricotta 40 gr di parmigiano ...

Strudel salato con zucchine, speck e asiago

(67 voti) , (8) , (933)

Antipasto facile 15 min 30 min

Ingredienti: 3 zucchine medie 1 rotolo di pasta sfoglia 2 uova parmigiano grattugiato qb 70g di asiago 150g di Speck 1/2 cipolla olio di oliva estravergine ...

Rotolini di zucchine e acciughe

(64 voti) , (4) , (693)

Antipasto facile 35 min 206 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 1 confezione di ciliegiene di mozzarella Acciughe sottolio Pomodorini tondi Sale pepe Pane toscano Olio evo Aglio...

Frittata di zucchine

(61 voti) , (10) , (392)

Portata principale media 17 min 485 kcal

Ingredienti: 4 uova 240 g di zucchine Sale 3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato 2 cucchiai di panna fresca 2 cucchiai di olio d'oliva 20 g di burro...

Polpette di zucchine

(61 voti) , (2) , (767)

Antipasto media 20 min 10 min

Ingredienti: 3 zucchine medie (circa 700 grammi) 1 cipolla 1 fetta di pane semi-integrale (70 grammi circa) 1 grossa fetta di caciocavallo (meglio sarebbe feta,...

Carpaccio di zucchine con succo di limone

(60 voti) , (3) , (404)

Antipasto facile 5 h 15 m 238 kcal

Ingredienti: zucchine chiare freschissime olio extra vergine d'oliva succo di limone sale pepe nero scaglie di parmigiano...

Polpette di zucchine con formaggio

(59 voti) , (12) , (1350)

Antipasto media 25 min 287 kcal

Ingredienti: 3 zucchine medie 100 gr di ricotta fresca o altro formaggio morbido 1 spicchio d'aglio 1 uovo 50 gr di parmigiano grattugiato 70 gr circa di pane...

Mini charlotte di zucchine

(58 voti) , (6) , (513)

Antipasto media 45 min

Ingredienti: 6 zucchine formaggio fresco, 300 g (io ho usato metà fiocchi di latte e metà philadelphia) un cucchiaio di prezzemolo tritato uno spicchio d'aglio ...

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Crema di zucchine al curry

(58 voti) , (11) , (898)

Antipasto facile 55 min 61 kcal

Ingredienti: 3 zucchine 1/2 cucchiaino di curry 2 cucchiai di panna di soia 1/2 cipolla dorata olio extravergine d'oliva un pizzico di sale...

Risotto con salsiccia e zucchine

(56 voti) , (10) , (617)

Portata principale media 55 min 766 kcal

Ingredienti: 300 gr di riso Carnaroli (o, in alternativa, Arborio) 2 zucchine (di media grandezza) 2 salsicce (a punta di coltello, sbriciolate) 1 lt di brodo v...

Lasagne al ragù di zucchine e pesto

(51 voti) , (9) , (687)

Portata principale facile 15 min 45 min

Ingredienti: 1 confezione di sfoglie di pasta all'uovo Trito carote cipolla sedano qb 2 zucchine 400 g di carne macinata 1 bicchiere di vino bianco Per besc...

Farfalle con pesto di zucchine veloce

(51 voti) , (2) , (560)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 2 zucchine freschissime 3 cicchiai di parmigiano grattuggiato 1 manciata di pinoli mazzetto di basilico mazzetto di menta fresca 100 gr di mortadella ...

Lo sformato di patate tonno e zucchine

(50 voti) , (4) , (536)

Portata principale media 45 min 484 kcal

Ingredienti: 5 patate (grosse) 2 uova Latte q.b. Sale Pepe 2 cucchiai colmi di formaggio grattugiato 150gr di scamorza a dadini (150-200gr) 1 zucchina (gra...

Cornettone salato con zucchine e robiola

(50 voti) , (2) , (351)

Antipasto media 1 ora 25 min

Ingredienti: Per la Pasta di Pane: 330 gr di Acqua 20 gr di Olio 10 gr di Zucchero 15 gr di Lievito di Birra 600 gr di Farina 10 gr di Sale Per il Ripie...

Tronchetti di zucchine

(50 voti) , (3) , (203)

Portata principale media 15 min 35 min

Ingredienti: Per 6 tronchetti: 2 zucchine abbastanza grandi 2 - 3 filetti di sgombro sott'olio (potete usare anche del tonno) 30 g formaggio grattugiato (parmigia...

Quiche alle zucchine e cipolle saltate in padella

(48 voti) , (4) , (748)

Antipasto media 50 min 276 kcal

Ingredienti: 4 zucchine piccole e fresche tagliate a rondelle 1 cipolla rossa di tropea tagliata a fette sottili 2 uova grandi 50 ml di panna 100 g formaggio m...

Sformatini di miglio carote e zucchine

(48 voti) , (1) , (713)

Antipasto media 30 min 30 min

Ingredienti: 500 g di miglio brodo vegetale 2 carote 2 zucchine 200 ml di panna 3 cucchiai di farina 3 uova olio evo sale...

Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

(47 voti) , (5) , (674)

Antipasto facile 15 min 45 min

Ingredienti: 300 g di zucchine 3 uova 75 g di parmigiano 75 g di panna olio q.b. sale q.b per la fonduta : 100 g di latte 1 cucchiaio di maizena 1 n...

Zucchine tonde.ripiene di riso e tonno

(46 voti) , (3) , (200)

Portata principale facile 50 min 217 kcal

Ingredienti: 5/6 zucchine tonde 150 gr di riso lesso 2 scatolette di tonno sale (q.b.) 2/3 cucchiai di salsa di pomodoro olio (q.b.)...

Lasagne cremose con carciofi e zucchine

(45 voti) , (2) , (630)

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: Ingredienti per 8 persone 300 gr pasta all’uovo pronta per andare in forno 6 carciofi 3 zucchine 2 spicchi aglio 3 mozzarelle 150 gr parmigian...

Rotolini di zucchine con crudo e robiola

(43 voti) , (3) , (639)

Antipasto facile 15 min 10 min

Ingredienti: 12 fette di zucchine 100 g robiola, 40 gr prosciutto crudo a fette 1 cucchiaio di erba cipollina tritata sale e pepe q.b....

Pizza di rose con zucchine e speck

(43 voti) , (1) , (393)

Portata principale facile 4 ore 25 min

Ingredienti: 400 gr farina 0 300 di acqua 100 gr semola 12 gr di sale 1/2 lievito di birra 2 cucchiai di olio (facoltativo nell’impasto) Per la farcitura: olio ...

Tortiglioni al pesto di zucchine e speck

(43 voti) , (5) , (346)

Portata principale facile 5 min 20 min

Ingredienti: 350gr di tortiglioni 3 zucchine 30gr di pinoli 10 foglie di basilico 1 cucchiaio parmigiano grattugiato 125gr di speck a cubetti 1/2 bicchiere di vino...

Zucchine tonde ripiene di cous-cous

(43 voti) , (2) , (237)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: Ingredienti per 4 zucchine tonde: 4 zucchine 80 g di cous-cous olio sale 12/15 olive qualità a piacere 2/3 pomodori tagliati a pezzetti 4 cucc...

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