Petitchef

Ricetta a base di zucchine

1663 ricette
Ricetta Frittata al forno con zucchine, speck e fontina

Frittata al forno con zucchine, speck e fontina

(6 voti) , (110)
Portata principale facile 35 min 35 min
Ingredienti: 4 uova 1/2 bicchiere di latte 3 zucchine medie 1/2 cipolla o cipollotto 3-4 fettine di speck 70/80 g di fontina sale e pepe qb olio d'oliva ...
Ricetta Zucchine ripiene ai funghi (light)

Zucchine ripiene ai funghi (light)

(6 voti) , (8)
Portata principale facile 25 min 1 ora
Ingredienti: 2 zucchine tonde 150 g di funghi precotti a listarelle 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di ricotta morbida verdure miste precotte un trito di ...
Ricetta Strudel con speck e zucchine

Strudel con speck e zucchine

(6 voti) , (1) , (75)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 3 zucchine 1 rotolo si sfoglia 80 g di scamorza a fette sottili 100 g di speck Parmigiano...
Ricetta Rustico zucchine, mozzarella e pancetta

Rustico zucchine, mozzarella e pancetta

(5 voti) , (26)
Portata principale facile 50 min 532 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2-3 zucchine 3 uova 1 mozzarella 70 gr di pancetta a dadini 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. sale q.b. pepe nero mac...
Ricetta Fettuccine mazzancolle e zucchine

Fettuccine mazzancolle e zucchine

(5 voti) , (1) , (53)
Portata principale media 10 min 5 min
Ingredienti: 1 Scalogno Olio Mezzo Bicchiere di Vino Bianco 150 gr di Mazzancolle 100 gr di Zucchine Una Bustina di Zafferano Dado Vegetale Sale 50 gr di Panna Pre...
Ricetta I cestini di pasta di pane farciti con zucchine trifolate, mozzarella e pomodoro

I cestini di pasta di pane farciti con zucchine trifolate, mozzarella e pomodoro

(5 voti) , (61)
Antipasto media 15 min 15 min
Ingredienti: pasta di pane q.b. farcia a piacere (io ho utilizzato una dadolata di mozzarella ben sgocciolata dal suo liquido e condita con polpa di pomodoro, sale...
Ricetta Pancakes di fave con scamorza e zucchine

Pancakes di fave con scamorza e zucchine

(5 voti) , (1) , (199)
Antipasto facile 40 min 15 min
Ingredienti: 100 g fave sgranate 100 g panna fresca 50 g farina 00 1 uovo 40 g di scamorza bianca 1 grossa zucchina Sale, pepe, burro, olio extravergine di o...
Ricetta Crumble di zucchine & cipolle

Crumble di zucchine & cipolle

(5 voti) , (65)
Portata principale media 20 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti: 2 cipolle medie 3 zucchine grandi sale ed olio extra vergine 3 cucchiai di pan grattato 6 cucchiai di grana erba cipollina fresca 1 spicc...
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Ricetta Tagliolini freschi con gamberi e zucchine

Tagliolini freschi con gamberi e zucchine

(5 voti) , (48)
Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: 500 g di code di gambero 3 zucchine 300 g di tagliolini 1 cipolla dorata olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Zucchine ripiene al salmone

Zucchine ripiene al salmone

(5 voti) , (226)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 120 g di salmone affumicato 120 g di philadelphia 1 manciata di erba cipollina sminuzzata sale qb 3 cucchiai di pecorino romano grattugiato 3 cucchia...
Ricetta Zucchine ripiene di tonno

Zucchine ripiene di tonno

(5 voti) , (22)
Portata principale facile 50 min 254 kcal
Ingredienti: 800 g di zucchine 200 g di tonno 1 ciuffo di prezzemolo 50 g di mollica di pane 100 g di pomodoro 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio sale, pepe...
Ricetta Zucchine ripiene con tonno e menta

Zucchine ripiene con tonno e menta

(5 voti) , (497)
senza glutine
Portata principale facile 1 h 10 m 289 kcal
Ingredienti: 4 zucchine non troppo grandi 1 uovo pref. biologico 1 cucchiaio di pecorino grattugiato 300 g di tonno sott'olio sgocciolato 1/2 limone pref. non ...
Ricetta Cannelloni alla gianna, ripieni con zucchine e formaggio

Cannelloni alla gianna, ripieni con zucchine e formaggio

(5 voti) , (221)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione di sfoglia velo 8 zucchine piccole tagliate a julienne 250 di ricotta 100 g di robiola o stracchino Basilico parmigiano sale pepe...
Ricetta Home finger food night: bicchierini con crema di zucchine e polpettine di pollo

Home finger food night: bicchierini con crema di zucchine e polpettine di pollo

(5 voti) , (30)
Portata principale media 2 h 30 m 154 kcal
Ingredienti: per la crema di zucchine: 3 zucchine di grandezza media un pezzetto di porro fresco sale q.b. una manciata di prezzemolo tritato pepe a piacere Per le...
Ricetta Conchiglioni sorpresa su pesto di zucchine

Conchiglioni sorpresa su pesto di zucchine

(5 voti) , (1) , (79)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 6/7 conchiglioni a persona 400 g di cozze 15 pachino 2/3 zucchine 6/7 foglie di basilico 2 piccoli spicchi di aglio olio evo q.b. peperoncino q...
Ricetta Lasagna con zucchine, provola e salsiccia

Lasagna con zucchine, provola e salsiccia

(5 voti) , (71)
Portata principale facile 50 min 964 kcal
Ingredienti: 1 kg di zucchine 500 g di salsiccia 500 g di lasagna fresca 1 cipollotto 1 l di besciamella 300 g di provola 50 g di parmigiano grattugiato pepe una ...
Ricetta Sformato di zucchine al pesto

Sformato di zucchine al pesto

(4 voti) , (180)
senza glutine
Portata principale facile 1 ora 235 kcal
Ingredienti: 400 g di zucchine grigliate 200 g di ricotta 6 cucchiai di pesto parmigiano grattugiato qb sale olio qb...
Ricetta Penne, pomodorini pachino e tonno in crema di zucchine

Penne, pomodorini pachino e tonno in crema di zucchine

(4 voti) , (63)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 350 gr di penne 4 zucchine 8 pomodorini pachino aglio prezzemolo olio tonno sott'olio 180 gr...
Ricetta Tortiglioni con zucchine e carciofi

Tortiglioni con zucchine e carciofi

(4 voti) , (2) , (130)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di Tortiglioni (o mezze maniche) 200 gr di zucchine 2 carciofi 50 gr di pecorino grattugiato brodo vegetale 1 ciuffo di prezzemolo 1/2 li...
Ricetta Gnocchi con crema di parmigiano e zucchine

Gnocchi con crema di parmigiano e zucchine

(4 voti) , (7)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di gnocchi 1 zucchina 60 g di parmigiano grattugiato 150 ml di panna 30 g di burro sale pepe nero...
Ricetta Involtini di carne con bresaola e zucchine

Involtini di carne con bresaola e zucchine

(4 voti) , (94)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 700 gr circa di fettine di bovino una ventina di fettine sottili di bresaola 2 zucchine provola q.b. un mazzetto di prezzemolo sale olio extrave...
Ricetta Polpettone di zucchine

Polpettone di zucchine

(4 voti) , (397)
senza glutine
Portata principale facile 1 h 55 m 257 kcal
Ingredienti: 300 g di patate 500 g di zucchine 2 uova 6 cucchiai di grana padano grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 cipolla un ciuffo di prezzemolo olio extr...
Ricetta Zucchine ripiene con carne macinata

Zucchine ripiene con carne macinata

(4 voti) , (168)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 6 zucchine tonde 300 gr di carne macinata di manzo 1 uovo Parmigiano, sale e pepe q.b. basilico una scatola di cubetti al pomodoro...
Ricetta Orecchiette zucchine e funghi

Orecchiette zucchine e funghi

(4 voti) , (18)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di orecchiette 3 zucchine 350gr di funghi champignon 6 pomodori freschi 1/2 cipolla rossa Prezzemolo e basilico sale pepe e olio q.b....


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