Pollo con peperoni e zucchine in friggitrice ad aria: pronto in 20 minuti!

Name: Pollo con peperoni e zucchine in friggitrice ad aria: pronto in 20 minuti!
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 1 coscia di pollo; 1/2 cucchiaino di paprica; 1 cucchiaio di olio d'oliva (circa); sale q.b.; pepe q.b.; 1 zucchina (piccola); 1/2 peperone rosso (o giallo); Olio d'oliva q.b.; Sale q.b.; Pepe q.b.

Portata principale

facile

21 min

622 Kcal

Il pollo con peperoni e zucchine in friggitrice ad aria è una ricetta veloce, sana e ricca di gusto: perfetta per una cena leggera ma saporita. Grazie all’utilizzo di una friggitrice ad aria con doppio cestello, puoi cuocere pollo, peperoni e zucchine contemporaneamente, riducendo i tempi di preparazione e portando in tavola un piatto completo in 20 minuti.Il risultato? Sapori intensi, verdure cotte alla perfezione e pollo croccante fuori e succoso dentro, per un mix equilibrato che conquisterà tutta la famiglia. Ideale per chi cerca un pasto pratico, veloce e irresistibilmente buono.

Materiale

Ciotola
Pennello da cucina
Friggitrice ad aria (noi abbiamo usato la COSORI Turbo Tower Pro Smart 10,8L)

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Preparazione

Preparazione5 min

Cottura16 min

Spennellare la coscia di pollo con olio extravergine d’oliva, paprika, sale e pepe, assicurandosi di coprire uniformemente tutta la superficie. In alternativa, se non si dispone di un pennello da cucina, massaggiare bene la carne con le mani per far penetrare meglio i sapori e ottenere una marinatura più uniforme.
Lavare la zucchina e il peperone, poi tagliare la zucchina a cubetti e il peperone a listarelle sottili. Raccogliere le verdure in una ciotola, condire con poco olio, sale e pepe, quindi mescolare bene.
Disporre il pollo in un cestello della friggitrice ad aria e cuocere in modalità Bake a 200°C per 16 minuti. Sistemare le verdure nell’altro cestello e impostare la modalità Roast a 190°C per 10 minuti.
Se la friggitrice lo permette, utilizzare la funzione Sync per far terminare la cottura di pollo e verdure nello stesso momento.
Il pollo con peperoni e zucchine in friggitrice ad aria è pronto!

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FAQ ❓

Come conservare il pollo con peperoni e zucchine cotto in friggitrice ad aria?

Dopo la cottura, lasciare raffreddare completamente il pollo e le verdure. Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Prima di consumare, riscaldare in friggitrice ad aria a 180°C per 3-4 minuti, così da ritrovare la croccantezza originale del pollo e la giusta consistenza delle verdure. Per una conservazione più lunga, è possibile congelare le porzioni già cotte: basterà scongelarle in frigorifero e poi riscaldarle in friggitrice o al microonde prima di servirle.

Come posso ottenere un pollo croccante fuori e succoso dentro usando la friggitrice ad aria?

Per preparare un pollo croccante all’esterno e tenero all’interno, spennellare la coscia di pollo con olio extravergine d’oliva, paprika, sale e pepe, distribuendo uniformemente i condimenti su tutta la superficie. Cuocere a 200°C per 16 minuti in modalità Bake, evitando di sovraccaricare il cestello: in questo modo l’aria calda potrà circolare liberamente, assicurando una cottura uniforme. Se la friggitrice ad aria (come la nostra) dispone di una griglia interna, utilizzarla per favorire la circolazione dell’aria sia sopra che sotto il pollo. In caso contrario, girare la carne a metà cottura per ottenere una doratura perfetta su entrambi i lati.

Quali sono i vantaggi di usare una friggitrice ad aria con doppio cestello per questa ricetta?

Utilizzare una friggitrice ad aria con doppio cestello permette di cuocere pollo e verdure contemporaneamente a temperature e tempi diversi, senza che i sapori si mescolino. Questo riduce notevolmente i tempi di preparazione e garantisce che ogni ingrediente cuocia alla perfezione, mantenendo pollo croccante e verdure tenere ma consistenti.

Come sostituire il pennello da cucina per spennellare il pollo?

Se non si dispone di un pennello da cucina, massaggiare la marinatura con le mani direttamente sulla carne. In questo modo i condimenti penetrano meglio, distribuendosi uniformemente e rendendo la carne di pollo più saporita.

Posso sostituire zucchine e peperoni con altre verdure nella friggitrice ad aria?

Sì, è possibile sostituire zucchine e peperoni con altre verdure come melanzane, carote o broccoli. È importante tagliarle in pezzi di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme nella friggitrice ad aria ed evitare che alcune parti restino crude o troppo cotte.

Come funziona la funzione Sync nella friggitrice ad aria e perché è utile?

La funzione Sync consente di sincronizzare i due cestelli della friggitrice, in modo che pollo e verdure terminino la cottura nello stesso momento. Questo evita di dover controllare separatamente i tempi e permette di servire subito un pasto caldo, veloce e perfettamente cotto.