Ingredienti: 1 coniglio da 1 kg e 1/2 olio extra vergine parecchi spicchi di aglio fresco con la camicia 3-4 rametti di rosmarino qualche rametto di timo, se lo s...
Ingredienti: 1 kg : circa di arista 150 g di pancetta stesa affettata spessa 1 trito di aglio rosmarino prezzemolo basilico e timo Olio extra vergine di oliva Vin...
Ingredienti: 1 kg di spezzatino di vitello 1 scalogno aromi freschi vari, timo salvia e rosmarino un pezzetto piccolo di burro 3 cucchiai di olio EVO 1 vasetto di...
Ingredienti: 10 pomodorini 'piccadilly' di Sicilia 150 g di fagioli dall'occhio secchi 2 carciofi 1 scalogno 1 foglia di alloro timo limonato 4 fette di pane di L...
Ingredienti: 600 / 700 g di cavoletti 300 g di taccole 300 g di funghi pancetta affumicata 1 fetta 100 g di gruviera 50 g di burro olio d'oliva timo sale e pepe...
Ingredienti: Per le pere sott'aceto: 1kg pere martin o pere da cuocere 500 cl aceto bianco 500 cl acqua 250gr zucchero bacche di ginepro anice stellato pe...
Ingredienti: 800 g di lombatine di coniglio 4 limoni biologici rosmarino timo maggiorana 3 cucchiai di limoncino olio evo sale pepe macinato fresco sale grosso...
Ingredienti: fettine di maiale, vitello o pollo per scaloppine (circa 2 fettine o 100-120 g a testa) 80 g nocciole tostate sgusciate tritate finissime una manciat...
Ingredienti: 300 g farro perlato 200 g gamberetti 2 zucchine 2 pomodori ramati 1 spicchio d'aglio due cucchiai di pesto senza aglio olio d'oliva timo prezzemolo s...
Ingredienti: 400 g di zucca 150 g di castagne lessate e spellate 1 scalogno 320 g di riso vialone nano 1 rametto di timo 150 g di ricotta 1 l di brodo vegeta...
Ingredienti: Ingredienti per 4 persone 800 gr di spezzatino di manzo 1 bottiglia di Guinness da 75 cl Una decina di prugne secche 1 cipolla bianca 20 gr di burro 1...
Ingredienti: per 250 g di riso, una manciata di fagiolini, una zucchina grande, una melanzana media, 2 carote, 6 pomodorini datterini, una fetta di prosciut...
Ingredienti: 160 gr. rigatoni 1 carciofo grande 10 gr. porcini secchi 1 salsiccia (da 120 gr. circa) 1/2 scalogno aglio mentuccia, prezzemolo, salvia e timo...
Ingredienti: 600 g di scaloppine di vitello 30 g di farina 600 g di piselli nel baccello 40 g di burro 100 ml di brodo di dado un rametto di timo un rametto di ...
Ingredienti: pasta formato corto passata di pomodoro rustica mozzarella prosciutto tagliato in una sola fetta e ridotto a cubettini origano e timo parmigiano gr...
Ingredienti: 400 g di pasta brisée 600 g di ricotta 3 uova 2 carote 4 cucchiai di erbe aromatiche miste (basilico, prezzemolo, maggiorana, timo) farina sale ...
Ingredienti: 1 rana pescatrice 2 fette di pane casareccio Timo Maggiorana Salvia Rosmarino Finocchietto q.b. 1 limone Vino bianco q.b. 200 gr di ceci cot...
Ingredienti: 50 ml vino bianco secco 1 rametto di timo 16 cozze fresche già spurgate 3 cucchiai di panna densa 1 cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata 4 uova Sal...
Ingredienti: 200 g di fagioli borlotti secchi 150 g di piselli secchi 2 patate grosse 2 pomodori maturi 1 cipolla 1 foglia d'alloro un rametto di timo fresco 1 l...
Ingredienti: 250 g di pane carasau 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 400 g di crescenza 80 g circa di pecorino grattugiato 1 spicchio di aglio qualche foglia ...
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