Petitchef

Pizza ai fichi, prosciutto crudo, caprino e timo

Portata principale
3 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
pasta per pizza

11 fichi neri

80 g di prosciutto crudo semi-dolce

120 g di caprino fresco

miele di acacia


olio

Preparazione

  • Stendere la pasta in una teglia rivestita di carta forno, con i rebbi della forchetta bucherellare la base, spalmare il caprino emulsionato precedentemente con del miele di acacia.
  • Lavare i fichi, privarli del picciolo e dividerli a metà, disporli sopra il formaggio, aggiungere le fette di prosciutto, cospargere col timo e un filo di olio evo. Infornare a 180° per 30' circa.

Foto

Pizza ai fichi, prosciutto crudo, caprino e timo, foto 1Pizza ai fichi, prosciutto crudo, caprino e timo, foto 2

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