Petitchef

Risotto timo e limone

Portata principale
2 porzioni
20 min
20 min
facile
419 Kcal
Risottino semplice, profumato e molto gustoso.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
160 g di riso carnaroli

1/2 limone grosso , succo e scorza

2 rametti di timo

brodo



Preparazione

  • Far imbiondire lo scalogno nel burro, dopodichè aggiungere il riso facendolo tostare un paio di minuti.
  • A questo punto bagnare col succo di limone e poi aggiungere brodo quanto basta per portare il riso a cottura.
  • Quando mancano un paio di minuti aggiungere le foglioline di timo e la scorza del limone.
  • Spegnere il fuoco e mantecare con burro e parmigiano.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 220g
Calorie: 419Kcal
  • Carboidrati: 63.9g
  • Lipidi: 12.6g
  • Grassi saturi: 7.7g
  • Proteine: 11.4g
  • Fibre: 2.3g
  • Zucchero: 1.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Risotto crescenza e timo
Risotto crescenza e timo
4 porzioni
40 min
facile
Ricetta Risotto con vino rosso, crescenza e timo
Risotto con vino rosso, crescenza e timo
6 porzioni
35 min
media
3.3 / 5
Ricetta Risotto con formaggio e chorizo
Risotto con formaggio e chorizo
2 porzioni
50 min
facile
4 / 5
Ricetta Risotto capesante e zafferano
Risotto capesante e zafferano
2 porzioni
50 min
media
4 / 5
Ricetta Risotto al Roquefort
Risotto al Roquefort
2 porzioni
45 min
media
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Come utilizzare il Timo in cucina: ricette gustose e saporiteCome utilizzare il Timo in cucina: ricette gustose e saporiteIl risotto nella cultura culinaria italiana ed europeaIl risotto nella cultura culinaria italiana ed europeaRisotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi!Risotto con gli asparagi: 6 ricette da leccarsi i baffi!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale dessert preparerai per il Pranzo di Natale?
Vota