Petitchef

Ricetta a base di salame

189 ricette
Ricetta Frittatine di pasta ripiene

Frittatine di pasta ripiene

(2 voti), (23)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr. di pasta a scelta 1 l. di besciamella 3 uova farina q. b. pane grattugiato q. b. 150 gr. di provoloncino 150 gr. di salame a fe...
Ricetta lu fucazzieddu pugliese

"lu fucazzieddu" pugliese

(2 voti), (1) , (32)
Altro media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di cipolle rosse 1 scatola di 200 gr. di olive nere snocciolate 50 gr. di capperi in salamoia Olio d'oliva qb Peperoncino e monta qb 250 gr. di p...
Ricetta Il babà rustico di iris

Il babà rustico di iris

(1 voto), (9)
Altro facile 20 min 35 min
Ingredienti: 250 g di latte parzialmente scremato 100 g di olio evo 1 cucchiaino di malto 5-6 g di lievito di birra fresco 2 uova 500 g di farina 00 1 cucchiaino...
Ricetta Risotto di porri e pastin

Risotto di porri e pastin

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 160 g di riso carnaroli 1 scalogno olio extravergine di oliva vino bianco 1 porro 240 g di pasta di salame erba cipollina 2 cucchiai di pecorino ro...
Ricetta Treccia di pizza alle verdure

Treccia di pizza alle verdure

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la base : 500 gr di farina americana 1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cubetto di lievito ...
Ricetta Gattò di patate monoporzione

Gattò di patate monoporzione

(1 voto), (42)
Portata principale media 25 min 30 min
Ingredienti: 6 patate grandi 2 uova 50gr burro prezzemolo panegrattuggiato 10 fettine salame napoletano 50 gr formaggio filante 2 fettine pros...
Ricetta Fragone

Fragone

(1 voto), (1)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: impasto: 300 g acqua 1 cubetto lievito di birra (15g) 1 cucchiaino di malto o zucchero 250 g farina 00 250 g farina Manitoba 50 g pecorino grattugiato...
Ricetta Pagnotta alla disgraziata

Pagnotta alla disgraziata

(1 voto), (1)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: una o più pagnotte di casa carciofini sott'olio melanzane sott'olio tagliate a filetti pomodori secchi sott'olio tagliati a filetti olive schiacciate...
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Ricetta Rotolini di zucchine in spiedino

Rotolini di zucchine in spiedino

(70 voti), (4) , (643)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 ZUCCHINE DI MEDIA GRANDEZZA OLIO q.b. 2 FETTE UN PO' SPESSE DI SALAME TIPO SOPPRESSATA PICCANTE CALALBRESE 1 SOTTILETTA 30 GR. DI PARMIGIANO L...
Ricetta Grestel di patate

Grestel di patate

(62 voti), (8) , (129)
Portata principale media 50 min 25 min
Ingredienti: 600g di patate 1 grossa cipolla bianca 500 g di carne di manzo lesso avanzato olio, sale e pepe qb erba cipollina qb Facoltativo: luganega (tipica sal...
Ricetta I fiadoni abruzzesi

I fiadoni abruzzesi

(10 voti), (1) , (2)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta 500 g farina 5 uova un pizzico di sale 1 cucchiaio di olio Per il ripieno 250 g di rigatino 3 cucchiai di pecorino grattugiato 3 uova 50...
Ricetta FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI

FIORI DI ZUCCA RIPIENI E FRITTI

(9 voti), (180)
Antipasto facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per ogni fiore che vogliate riempire RIPIENO DI PANGRATTATO : mescolate insieme 1 cucchiaio di pangrattato( ho con la grattugia con i fori per ...
Ricetta Focaccia ai fiori di sambuco

Focaccia ai fiori di sambuco

(6 voti), (4)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: Per l'impasto: 1/2 kg di farina di grano duro; 5 uova; 1/2 cubetto di lievito; 1/4 di bicchiere di olio extravergine di oliva; 5-6 fiori di sambu...
Ricetta Danubio: tutte le ricette per prepararlo col bimby

Danubio: tutte le ricette per prepararlo col bimby

(4 voti), (11)
Altro facile 30 min 70 min
Ingredienti: 1) il Danubio Per l'impasto 3 Uova 1 Misurino Latte 100 g Burro 25 g Lievito di Birra 550 g Farina 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaio Zucchero 1 Cucchiaio ...
Ricetta La spuma di patate

La spuma di patate

(4 voti), (5)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 700 gr. di patate 2 uova 4 cucchiai di romano 2 cucchiai di parmigiano 1 grattata di noce moscata 30 gr. di burro 50 gr. di latte sale pepe 100 g...
Ricetta Pizza morbida(muddiata)

Pizza morbida(muddiata)

(3 voti), (2)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: L'impasto acqua pomodoro pezzetti di filetti di acciuga olive nere origano formaggio emmental fette di salame a pezzetti mozzarella origano...
Ricetta 'e pizzelle 'e mulignane... ovvero crocchette di melanzane saporite!

'e pizzelle 'e mulignane... ovvero crocchette di melanzane saporite!

(3 voti)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Melanzane salame napoletano mozzarella o scamorza fresca pecorino romano grattugiato pane grattugiato uova aglio tritato abbondante basilico...
Ricetta Danubio Salato con ripieno goloso

Danubio Salato con ripieno goloso

(3 voti), (69)
Stuzzicherie facile 30 min 25 min
Ingredienti: Impasto: 250 g di farina 00 250 g di manitoba 2 uova 80 g di burro 150-200 g di latte 15 g di lievito di birra 10 g di sale fino 1 cucchiaio s...
Ricetta Rotolo di patate farcito

Rotolo di patate farcito

(2 voti), (22)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 patate medie bollite 3 uova prezzemolo tritato parmigiano grattugiato sale Per la farcia: uova sode tagliate a pezzetti carote bollite piselli boll...
Ricetta Pizza rustica di pasqua

Pizza rustica di pasqua

(2 voti), (6)
Portata principale facile 40 min 45 min
Ingredienti: per la pasta brisée: 400 g di farina di semola di grano duro 200 g di burro 1 bicchiere d'acqua 1 pizzico di sale per il ripieno: 1 kg di ricotta fres...
Ricetta Pasta al forno alla messinese

Pasta al forno alla messinese

(2 voti), (30)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 kg di sedani rigati (o penne rigate) carne di manzo tritata salsa di pomodoro piselli salame prosciutto cotto salsa bechamelle mozzarella uova sode...
Ricetta Minestra logudorese di fave fresche

Minestra logudorese di fave fresche

(1 voto), (1) , (3)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Fave tenerissime e giovanissime aglio e cipolla lardo o pancetta salsiccia (salame sardo stagionato) salsa di pomodoro latte foglie di menta fresca...
Ricetta A pizza chiena

A pizza chiena

(1 voto), (1)
Stuzzicherie facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 kg di Farina Molino Chiavazza 500 ml di Acqua 25 g di Lievito di Birra 50 g di Sale 2/3 cucchiai di Olio Un pizzico di Zucchero 300 g di Prosciutto...
Ricetta Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

(1 voto), (8)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per il ripieno: 2 Spicchi d' aglio Mezza cipolla 30 g Burro 30 g Lardo tritato 100 g Salame nostrano -100 g Pangrattato 1 Uovo 1 Dado per brodo 50 g ...


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