Rotolini di zucchine in spiedino

Name: Rotolini di zucchine in spiedino
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 2 ZUCCHINE DI MEDIA GRANDEZZA; OLIO q.b.; 2 FETTE UN PO' SPESSE DI SALAME TIPO SOPPRESSATA PICCANTE CALALBRESE; 1 SOTTILETTA; 30 GR. DI PARMIGIANO; LA MOLLICA RAFFERMA DI UN PANINO; SALE FINO

Antipasto

facile

50 min

Semplici e sfiziosi. Provate anche voi questi bellissimi involtini di zucchine.

Ingredienti

2 ZUCCHINE DI MEDIA GRANDEZZA
OLIO q.b.
2 FETTE UN PO' SPESSE DI SALAME TIPO SOPPRESSATA PICCANTE CALALBRESE
1 SOTTILETTA
30 GR. DI PARMIGIANO
LA MOLLICA RAFFERMA DI UN PANINO
SALE FINO

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura20 min

Affettare sottilmente le zucchine e cuocerle in forno alla massima temperatura per 10 minuti, mettendole in una teglia antiaderente unta di olio e cosparsa leggermente di sale fino. Giratele dopo 5 minuti. Non devono colorirsi molto.
Nel frattempo tritare nel mixer :mollica rafferma, sottiletta, salame, grana.
Salare poco e disporre il ripieno sulle fettine di zucchina pressando leggermente.
Arrotolare le fettine e infilzarle su 4 spiedini.
Infornare gli spiedini per 10 minuti.

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3.99/5, 70 voti 5 commenti

ufesa

13/10/2013

I tried this recipe .I added a hard boiled egg with the ingredients .
Il risultato e molto buono. Dirai eccellete

Ho cucinato questa ricetta

abuso

anonymous

23/06/2015

Le cucinerò stassera

abuso

anonymous

18/10/2013

Buono

abuso

Helgaria

10/10/2013

BUONISSIMI IO INVECE DI ARROTOLARLE LE FACCIO A STRATI, TIPO SFORMATO

abuso

anonymous

09/10/2013

Votre commentaire:favolosi

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