Il salame fa parte della nostra tradizione. Fornisce proteine di ottima qualità come vitamine del gruppo B, minerali quali il ferro e lo zinco e contiene ridotte quantità di sodio, in quanto quest' ultimo aumenta il rischio di alcune malattie del cuore, dei vasi sanguigni e dei reni. Le ricette più conosciute che contengono salame sono diverse in numero e qualità, esse comprendono: tartine con gelatine, ciambelle rustiche salate, carciofi e salame su sfoglie alle olive e anche sfoglie classiche con purea di fave. L' ideale per uno snack veloce o un vero e proprio pasto.
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di patate 1 cipolla 5 cucchiai di panna da cucina 6 fette di scamorza (minimo) 6 fette di salame (minimo) 1 tuo...
Ingredienti: 1 piadina 5 fette di salame napoli piccante (o dolce se preferite) Valeriana q.b. 8 pomodorini 1/2 avocado Per la salsa: 2 cucchiai di maione...
Ingredienti: 3 Uova 120 gr di zucchero a velo 100 gr di farina 100 gr di fecola 3 cucchiai di latte Sale 1/2 bustina di lievito per dolci Crema alla nocciola o Nut...
Ingredienti: 250 gr frollini (o frollini vegani) 5 cucchiai di cacao 2 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di nocciole tritate latte (o latte di soia alla vaniglia) qu...
Ingredienti: 230 g di biscotti secchi 100 g di cioccolato fondente al 70% 100 g di burro ammorbidito 200 g di zucchero 1 uovo 50 g di cacao amaro in polvere 1 cucc...
Ingredienti: Per circa 10 / 12 fettine 1 tazzina di caffè. 1 tazzina di rhum per dolci, 1 uovo intero, 100 g di mandorle tritate, 250 g di biscotti secchi tipo osw...
Ingredienti: Ingredienti per il salame di cioccolato: 200 g di cioccolato fondente, 100 g di biscotti, 250 g di nocciole, 1 uovo, 100 g di zucchero. Ingredienti p...
Ingredienti: 300 gr di farina 00 3 uova 150 ml di olio 150 ml di latte 1 busta di lievito per pizze insalata mista (q.b.) 6 fette di salame milano una manci...
Ingredienti: 500 g di farina 13 g di lievito di birra (sciolto in acqua tiepida) 6 g sale 2 cucchiai d’olio acqua, quanta ne basta per impastare passata di pomo...
Ingredienti: 600 gi patate 30 g di burro 100 g di parmigiano grattuggiato 2 uova 3 tuorli 100 g di scamorza salame da tagliare a tocchetti 150 g di salame a...
Ingredienti: 1) per l?impasto di Massimiliano Sepe : 1 Kg di farina 0 25 g di lievito di birra 125 ml di yoghurt magro (1 vasetto) 2 prese di sale 2 cucchiai dioli...
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