Ricetta a base di salame

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Il salame fa parte della nostra tradizione. Fornisce proteine di ottima qualità come vitamine del gruppo B, minerali quali il ferro e lo zinco e contiene ridotte quantità di sodio, in quanto quest' ultimo aumenta il rischio di alcune malattie del cuore, dei vasi sanguigni e dei reni. Le ricette più conosciute che contengono salame sono diverse in numero e qualità, esse comprendono: tartine con gelatine, ciambelle rustiche salate, carciofi e salame su sfoglie alle olive e anche sfoglie classiche con purea di fave. L' ideale per uno snack veloce o un vero e proprio pasto.

Ricetta Torta salata con patate, scamorza e salame

Torta salata con patate, scamorza e salame

Portata principale facile 50 min 641 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 gr di patate 1 cipolla 5 cucchiai di panna da cucina 6 fette di scamorza (minimo) 6 fette di pancetta arrotolata (o...
Ricetta Uovo nuvola con salame

Uovo nuvola con salame

Antipasto facile 30 min 1020 kcal
Ingredienti: 2 uova 5 fette di salame 70 gr di Emmental grattugiato erbe aromatiche sale pepe
Ricetta Orecchiette broccoli e salame piccante

Orecchiette broccoli e salame piccante

Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: 350 gr. di orecchiette 50 gr. salame piccante 150 gr. di cime di rapa 1 mozzarella 1 scalogno olio evo sale pepe
Ricetta Bicchierini di ceci e salame

Bicchierini di ceci e salame

Stuzzicherie facile 3 h 30 m 131 kcal
Ingredienti: 200 g di ceci già cotti 80 g di salame milanese 1 spicchio d'aglio Qualche rametto di rosmarino
Ricetta Salame con l'aceto

Salame con l'aceto

Portata principale facile 35 min 587 kcal
Ingredienti: 1 salame nostrano morbido 3 cipolle medie 100 ml di aceto di vino rosso olio extra vergine di oliva polenta per accompagnare
Ricetta Stuzzichini golosi di patate e salame

Stuzzichini golosi di patate e salame

Antipasto media 1 ora 40 min
Ingredienti: 600 gi patate 30 g di burro 100 g di parmigiano grattuggiato 2 uova 3 tuorli 100 g di scamorza salame da tagliare a tocchetti 150 g di salame a...
Ricetta Sgonfiotti con ricotta e salame

Sgonfiotti con ricotta e salame

Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1) per l?impasto di Massimiliano Sepe : 1 Kg di farina 0 25 g di lievito di birra 125 ml di yoghurt magro (1 vasetto) 2 prese di sale 2 cucchiai...
Ricetta Risotto con pasta di salame e bonarda

Risotto con pasta di salame e bonarda

Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: 150 g di riso carnaroli 100 g di pasta di salame 1 bicchiere di Bonarda 1 foglia di alloro 1/2 cipolla brodo di carne 25 g di burro 25 g di olio...
Ricetta Salame con aceto e cipolla

Salame con aceto e cipolla

Portata principale facile 50 min 1019 kcal
Ingredienti: 12 fettine di salame fresco 2 cipolle grandi Olio ½ bicchiere di aceto di vino bianco Sale
Ricetta Torta rustica con ricotta e salame

Torta rustica con ricotta e salame

Altro facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1) per la pasta: 200 g di farina di grano tenero tipo 00 2 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine 1 cucchiaino di...
Ricetta Rollè di frittata con salame e mascarpone

Rollè di frittata con salame e mascarpone

Antipasto facile 50 min 266 kcal
Ingredienti: 6 uova 200 g mascarpone 120 g salame milano o ungherese sale q.b. pepe q.b. noce moscata in polvere olio d'oliva 1 mazzetto di basilico
Ricetta Stuzzichini rustici con ricotta e salame

Stuzzichini rustici con ricotta e salame

Antipasto media 2 ore 25 min
Ingredienti: 400 g di farina 150g ricotta 10 g di sale 50 ml di oliva Gusto Latte di oliva 1 uovo 1 cucchiaino di torte da forno 250g ricotta 100 g di...