Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di ricotta un uovo intero 90 g di zucchero semolato un cucchiaino scarso di cannella in polvere Per la sfoglia: farina semola...
Ingredienti: 150 g di ricotta fresca 75 g di burro morbido 150 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 50 g di zucchero Per farcire:...
Ingredienti: 250 g di ricotta 80-100 g. di zucchero 1 uovo 12 amaretti quelli secchi 100 g. di farina 00 1 bustina di vanillina un pizzico di sale 1 cucchiaio...
Ingredienti: 270 gr. di farina 400 gr. di ricotta 125 gr. di zucchero 2 uova 3 chiodi di garofano cannella in polvere q. b. olio d'arachidi per friggere
Ingredienti: 160 g di pennette 75 g di ricotta 120 g di salsiccia a cubetti e fresca 100 g di vino bianco secco 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 1...
Ingredienti: 230 g di farina 00 100 g di zucchero 1/2 bustina di cremor tartaro 75 g di burro ammorbidito 180 g di ricotta 2 uova 80 ml di latte 1 cucchiaino...
Ingredienti: 1) Per la frolla: 200 gr di farina semi integrale 50 gr di amido di mais 100 gr di zucchero di canna 3 o 4 cucchiai di olio extravergine di oliva...
Ingredienti: 300 g di ricotta 2 carote 1 cipolla 25 g di funghi secchi 20 g di fecola di mais 1 noce di burro 1 rametto di prezzemolo 5 foglie d'alloro una...
Ingredienti: Per la pasta frolla: 200 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo + 2 tuorli 1 pizzico di sale la buccia grattugiata di 1 limone Per la...
Ingredienti: 250 g di gnocchi di patate 1 pezzo di zucca cotta con aglio e prezzemolo 100 g di ricotta di pecora 2 cucchiai di pinoli tostati olio extravergine...
Ingredienti: per la sfoglia: 2 uova 200 g di farina per il ripieno: 150 g di ricotta di pecora 100 g di bietole già lessate 1 uovo sale, pepe qb noce moscata
Ingredienti: 200 gr di biscotti tipo digestive 1 cucchiaino raso di cannella in polvere 80 gr di burro fuso 2 uova 1 pizzico di sale 350 gr di ricotta 100 gr...
Ingredienti: 90 g farina di mais fioretto fine 70 g di farina 00 1 cucchiaio di maizena sciolto in acqua 250 g di ricotta freschissima 25 g olio di semi 1/2...
Ingredienti: 6 melanzane non tnto grandi e quasi tutte uguali 300 g ricotta 1 uovo intero 5 cucchiai di parmigiano grattuggiato basilico fresco pomodorini...
Ingredienti: per l'impasto: 250 g di farina 00 1/2 cubetto di lievito di birra 1/2 cucchiaio di malto 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio extravergine di...
Ingredienti: 1) Per la pasta: 320 g farina tipo 0 80 g farina di semola di grano duro 3 uova ed 1 tuorlo 1 rapa rossa lessata in precedenza di ca. 75 g 1 tuorlo...
Ingredienti: 1) Per il tortino : 150 gr. di ricotta vaccina 50 g di zucchero semolato 1 uovo grande 80 gr. succo d'arancia scorza grattugiata di 1/2 arancia un...
Ingredienti: 300 g di farina 00 125 g di ricotta 75 ml di latte 25 ml di acqua 30 g di zucchero 15 g di lievito di birra fresco una bustina di zafferano un...
Ingredienti: PER LA PASTA FRESCA: 400 g di farina 00 4 uova un cucchiaio di semi di papavero 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva sale acqua tiepida PER IL...
Ingredienti: Per la base: 400 g pancarrè 2 spicchi di aglio 100 g di burro erbe fresche tritate Per la crema: 3 pere williams non molto mature 2 cucchiai di...
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