Patè di ricotta e funghi

Ingredienti

• 300 g di ricotta
• 2 carote
• 1 cipolla
• 25 g di funghi secchi
• 20 g di fecola di mais
• 1 noce di burro
• 1 rametto di prezzemolo
• 5 foglie d'alloro
• una grattuggiata di noce moscata
• 50 ml di vino rosso
• 6 fette di pancarrè
• sale
• pepe