Sformato di riso con ricotta e spinaci

Ingredienti

• 120 g di riso
• 220 g di spinaci
• 50 g di ricotta
• burro parmigiano

Preparazione

• Far bollire il riso cuocendolo al dente, scolarlo, mecolarlo con una punta di burro e due cucchiaini di parmigiano.
• A parte far bollire gli spinaci, scolarli bene, mescolare anche questi con una punta di burro e un cucchiano di parmigiano.
• Riempire a questo punto due coppapasta partendo con il riso. Pressare bene a aggiungere gli spinaci. In ultimo spalmare la ricotta.
• Accendere il forno a 200 gradi e cuocere per una ventina di minuti.

Domande

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