Petitchef

Ricetta a base di orzo

197 ricette
Ricetta Rotolo di pandoro alla crema

Rotolo di pandoro alla crema

(1 voto) , (1)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1 pandoro crema pasticcera latte, o caffè o orzo per bagnare...
Ricetta Orzotto con pesce e verdure.

Orzotto con pesce e verdure.

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 150 g di orzo perlato due merluzzi grandicelli 1 carota 1 rametto di sedano 1 ciuffo di prezzemolo mezza cipolla 100 g di piselli surgelati sale qb ...
Ricetta Colazione macrobiotica

Colazione macrobiotica

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 1 Tazza di riso integrale 1/2 tazza di cereale 1 pizzico di sale 7 Tazze 1/2 di acqua Guarnire con: 1 Cdt di malto d'orzo o sciroppo di riso uvett...
Ricetta Zuppa di cereali, legumi e piedino di maiale ( primo, cereali, legumi, maiale, lombardia)

Zuppa di cereali,legumi e piedino di maiale ( primo,cereali,legumi,maiale,lombardia)

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 2 manciate di : Orzo Farro decorticato Lenticchie verdi decorticate Lenticchie rosse decorticate Fagioli ½ zampetto di maiale Verza Rosmarino Salvi...
Ricetta Grano zucchine e gamberetti

Grano zucchine e gamberetti

(1 voto) , (10)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 200 g di grano o farro o orzo 3 zucchine 200 g di gamberetti olio extravergine d'oliva qb sale e pepe qb...
Ricetta Pizza in padella con pasta madre

Pizza in padella con pasta madre

Portata principale media 1 ora 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 3/4 persone: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr semola rimacinata di grano duro 3 cucchiai olio evo 5 gr malto ...
Ricetta La ricetta della mia jota triestina

La ricetta della mia jota triestina

Altro media 20 min 2 ore
Ingredienti: 500 grammi di crauti 200 gr di fagioli 4 patate 100 gr di orzo perlato cumino 2 spicchi di aglio sale (o 1 dado) 1 costa di maiale affumicata (o pance...
Ricetta Focaccia di kamut con fiocchi di patate e rosmarino

Focaccia di kamut con fiocchi di patate e rosmarino

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 ml acqua 10 g di olio evo 1 cucchiaino di malto d'orzo 1,2 g lievito di birra fresco 225 g farina 0 200 g kamut bio Vivi Verde Coop (proteine 14 ...
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Ricetta Pizza al 77% di idratazione, 60 ore di lievitazione in frigo, cotta nel fornetto g3ferrari

Pizza al 77% di idratazione, 60 ore di lievitazione in frigo, cotta nel fornetto g3ferrari

Portata principale facile 24 ore 15 min
Ingredienti: 600 g di farina di forza (Pulcinella della Spadoni) 460 g di acqua 4 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di malto d'orzo 12 g di olio evo 12 g ...
Ricetta Cereali al pesto di pomodori secchi

Cereali al pesto di pomodori secchi

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 475g mix cerali (farro, orzo, riso, grano) ricotta di pecora semidura peroncino Per il pesto: 270g pomodori secchi sott?olio 6 foglie basilico fresco...
Ricetta Son tornata! - orzotto con zucchine e curry

Son tornata! - orzotto con zucchine e curry

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: tre pugni di orzo perlato un quarto di cipolla una zucchina due tazze di brodo di verdura oppure due tazze di acqua bollente e del brodo istantaneo d...
Ricetta Minestra di farro, peperoni e cipolle

Minestra di farro, peperoni e cipolle

Portata principale facile 25 min 1 h 5 m
Ingredienti: 500 g di peperoni 100 g di cipolle rosse 200 orzo o farro 2 rametti di rosmarino 900 ml di brodo di verdure mezzo dado vegetale...
Ricetta Micro hamburger di pollo, limone e senape

Micro hamburger di pollo, limone e senape

Antipasto Difficile 3 ore 30 min
Ingredienti: Per i panini al latte: 100 g farina manitoba (W 360) 50 g latte intero 25 g burro 15 g uovo intero (3 cucchiaiate di uovo sbattuto) 8 g latte in...
Ricetta Cereali integrali con verdure in agrodolce

Cereali integrali con verdure in agrodolce

Portata principale media 30 min 1 h 15 m
Ingredienti: Ingredienti per due porzioni: una tazza di cereali misti (riso, farro, orzo,segale tutti integrali) acqua q.b. 2 carote 1 cipolla (o due piccoli s...
Ricetta Orzotto all'arancia

Orzotto all'arancia

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 320 g di orzo perlato uno scalogno olio extravergine d'oliva 30 g di grana un'arancia biologica prezzemolo fresco 1 l di brodo...
Ricetta Focaccia al limone e aglio

Focaccia al limone e aglio

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 25 g di lievito di birra fresco 3 dl di acqua tiepida un cucchiano di malto d'orzo sale il succo di un limone alcune fetti...
Ricetta Tiramisù con crema ai cereali e wafer

Tiramisù con crema ai cereali e wafer

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: in base : biscotti pavesini per la bagna: latte e orzo dolcificare a piacere per la crema: cereali soffiati croccanti wafer alla vaniglia nutella m...
Ricetta Focaccia con fiocchi di patate

Focaccia con fiocchi di patate

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 ml acqua 1 cucchiai d'olio extravergine di oliva 1 cucchiai di malto d'orzo 3 g lievito di birra 225 g farina 0 200 g manitoba 75 g fiocchi di ...
Ricetta Grissini torinesi stirati delle sorelle simili

Grissini torinesi stirati delle sorelle simili

Altro facile 40 min 25 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 250-280 g di acqua 15 g di lievito di birra 8 g di sale 50 g olio di oliva 1 cucchiaino raso di malto d?orzo farina di semola di ...
Ricetta Muesli al triplo cioccolato

Muesli al triplo cioccolato

Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 200 g fiocchi d'avena 100 g fiocchi di farro 40 g orzo soffiato 150 g nocciole tostate e tagliate a metà 200 g miele 50 g zucchero di canna 2 cucchi...
Ricetta Tiramisu' special invernale

Tiramisu' special invernale

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 24 savoiardi 1/2 l di caffè d'orzo 50 g cioccolato fondente o al latte o bianco 200 ml panna 250 gr di mascarpone 3 cucchiai di latte anche di soia r...
Ricetta Macchina del pane: pane casereccio a lunga durata con crosta bianca croccante

Macchina del pane: pane casereccio a lunga durata con crosta bianca croccante

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: acqua tiepida 200 ml sale 2/3 di cucchiaino olio extravergine 1+1/3 di cucchiaino malto d'orzo liquido 2/3 di cucchiaio farina tipo "0" Manitoba 356 ...
Ricetta Torta di brioche per la merenda

Torta di brioche per la merenda

Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 ml di latte tiepido 110 g di zucchero 110 g di burro fuso freddo 1 bustina di lievito secco 2 uova intere 100 g di farina O Manitoba 560 g di far...
Ricetta Grissini torinesi al sesamo

Grissini torinesi al sesamo

Stuzzicherie facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 250/280 g di acqua 15 g di lievito di birra 8 g di sale 50 g di olio d'oliva 1 cucchiaino raso di malto d'orzo tanti semi di sesa...


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