Petitchef

Focaccia con fiocchi di patate

Altro
4 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 ml acqua

1 cucchiai d'olio extravergine di oliva

1 cucchiai di malto d'orzo

3 g lievito di birra

225 g farina 0

200 g manitoba

75 g fiocchi di patate

1 cucchiai di sale

Preparazione

  • Introdurre tutti gli ingredienti nella MdP nell'ordine in cui sono elencati e avviare il programma Impasto, lasciando a lievitare per almeno 8 ore. Io programmo la mia macchina perché inizi ad impastare verso mezzanotte e la mattina quando mi alzo trovo che la massa ha lievitato fino al coperchio.
  • Foderare una leccarda con un foglio di carta forno e ungere bene con olio evo, quindi stendere l'impasto e con le nocche fare dei bei buchi.
  • Rimettere a lievitare finché non lo vedete bello gonfio, quindi scaldare il forno a 210°-220°, ungere ancora la focaccia in superficie, cospargere con sale grosso e, se volete, con rosmarino.

Foto

Focaccia con fiocchi di patate, foto 1Focaccia con fiocchi di patate, foto 2Focaccia con fiocchi di patate, foto 3





Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Focaccia ripiena con speck e patate
Focaccia ripiena con speck e patate
2 porzioni
1h10m
facile
4.6 / 5
Ricetta Focaccia integrale con fiocchi di latte
Focaccia integrale con fiocchi di latte
8 porzioni
45 min
media
4.3 / 5
Ricetta Patate hasselback - ricetta svedese
Patate hasselback - ricetta svedese
5 porzioni
55 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Focaccia al rosmarino - Ricetta facile
Focaccia al rosmarino - Ricetta facile
10 porzioni
2h20m
media
3.8 / 5
Ricetta Focaccia farcita con cipolla e pancetta
Focaccia farcita con cipolla e pancetta
8 porzioni
2h20m
facile
4.1 / 5

Ricette

Articoli correlati

12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patateNon solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!Non solo crocchette di patate. Ecco le ricette più sfiziose!

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale tra queste bevande consumate di più durante l'estate?
Vota