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Ricetta a base di orzo 310 ricette

L'orzo è un cereale della famiglia delle graminacee. Oggi è coltivato principalmente per la produzione di birra, e come foraggio per il bestiame. E' di grande importanza nella nostra alimentazione, in quanto contiene fibre, antiossidanti, vitamine e minerali. Questi composti possono aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, diabete, obesità e alcuni tipi di cancro. In cucina, è famosa la zuppa di manzo e orzo che viene preparata facendo bollire per diverse ore manzo, brodo, cipolla, sedano, carote, prezzemolo e orzo. Alcuni pomodori si possono aggiungere, se lo si desidera. Insaporire con sale, pepe e timo.

Ricetta Insalata di orzo con salmone e cipollina

Insalata di orzo con salmone e cipollina

(16 voti), (3)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: due tazze di orzo già cotto un cucchiaio di olio di sesamo una manciata di erba cipollina salmone affumicato una manciata di pistacchi...
Ricetta Cimabelle con farina di orzo marsala e polvere di caffe

Cimabelle con farina di orzo marsala e polvere di caffe

(13 voti), (1)
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 300 gr di farina (00) 200 gr di farina di orzo (integrale) 125 ml di olio di semi (o extravergine leggero) 125 ml di Marsala secco 200 gr di zucc...
Ricetta Insalata di orzo e peperoni

Insalata di orzo e peperoni

(8 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 160 g di orzo perlato - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - olio piccante - sale e spezie a piacere...
Ricetta Zuppa orzo fagioli azuki verdi e verza

Zuppa orzo fagioli azuki verdi e verza

(6 voti)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: - 250 g orzo - 200 g fagioli azuki verdi - 300 g verza - 1 cipolla piccola - mezzo porro - semi di papavero - zenzero - noce moscata - olio ...
Ricetta Brodo, orzo, broccoli e salsiccia

Brodo, orzo, broccoli e salsiccia

(4 voti)
Portata principale media 45 min 45 min
Ingredienti: Per 4 persone 1 cespo di Broccolo Fiolaro di Creazzo 1 cipolla 1 carota qualche gamba di sedano 80 g orzo perlato 1 salsiccia 8 crostini di pane ric...
Ricetta Minestra d'orzo, porcini e mirtilli

Minestra d'orzo, porcini e mirtilli

(3 voti), (1)
Portata principale media 30 min 45 min
Ingredienti: Ingredienti orzo perlato: 150 gr porcini freschi: 250 gr brodo di carne: 1 litro circa cipolla bianca: 1/2 aglio: uno spicchio grosso sale e p...
Ricetta Ciambella al caffè d'orzo

Ciambella al caffè d'orzo

(3 voti), (1)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: - 300 g di farina - 200 g di zucchero - 100 g di burro - 3 uova - 4 cucchiai di caffè d'orzo solubile, in polvere - 1 bicchiere di latte - 1 bus...
Ricetta Finger salad calda di orzo e bottarga

Finger salad calda di orzo e bottarga

(2 voti)
Antipasto facile 5 min 20 min
Ingredienti: orzo fagiolini bottarga di muggine cipollotto la parte verde del porro erba cipollina fresca finocchietto fresco 1 foglia di alloro spinaci ba...
Ricetta Insalata di orzo con gamberetti e pachino

Insalata di orzo con gamberetti e pachino

(2 voti)
Portata principale facile 10 min 50 min
Ingredienti: - 250 g di orzo perlato precotto - 400 g di gamberetti freschi - 10 pomodorini pachino - basilico - olio EVO...
Ricetta Zuppa di orzo perlato e speck

Zuppa di orzo perlato e speck

(1 voto)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: - 180 gr di orzo perlato - 100 gr di speck a dadini - 1 carota - ½ cipolla - 200 gr di fagioli cannellini - 1 dado vegetale - Olio extravergin...
Ricetta Sformatini di orzo perlato, trevigiano e asparagi

Sformatini di orzo perlato, trevigiano e asparagi

(1 voto)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: - 200 g di orzo perlato - 100 g di provola dolce - 200g di asparagi - 1 radicchio trevigiano - 50 ml di Yo chef - 750 ml di brodo vegetale - 1 ...
Ricetta Granita al caffè d'orzo

Granita al caffè d'orzo

(1 voto), (1)
Dessert facile 3 ore 15 min
Ingredienti: - 4 cucchiai di orzo solubile - 4 cucchiai di zucchero PER DECORARE: - panna montata a spray o panna liquida da montare - 4 cioccolatini...
Ricetta Orzo perlato, piselli e olio al basilico

Orzo perlato, piselli e olio al basilico

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: - 250 g di orzo perlato - 1 carota grande - il cuore di un sedano - 1 cipolla dorata - 130 g di pisellini - 1/2 cucchiaio di concentrato di pomod...
Ricetta Zuppetta d'orzo al profumo di bosco

Zuppetta d'orzo al profumo di bosco

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: - una cipolla - una carota - una costa di sedano - due patate medie o una grande - una manciata di funghi secchi porcini o misti - 100 g di fagioli bo...
Ricetta Orzo con piccolo ragù di zucchine e.....

Orzo con piccolo ragù di zucchine e.....

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: - 150 g di orzo perlato - 2 zucchine medie - 1 spicchio d'aglio - 1/2 cipolla - una manciata di olive nere denocciolate - 1/2 cucchiaino di curry - sa...
Ricetta Tortiglioni orzo e grano saraceno con cavolfiore

Tortiglioni orzo e grano saraceno con cavolfiore

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: - 320 g di tortiglioni orzo e grano saraceno - 350 g di cavolfiore - 350 g di pomodorini ramati - 250 g di funghi cremini - 160 g di formaggio feta - ...
Ricetta Zuppa di orzo, fagioli e speck

Zuppa di orzo, fagioli e speck

(34 voti), (5)
Portata principale media 10 min 30 min
Ingredienti: 150gr.di orzo perlato già ammollato 150gr.di fagioli in scatola 70gr.di speck a dadini 1 litro di brodo vegetale 1 costola di sedano 1 carota 1 patata...
Ricetta Insalata di farro e orzo pimaverile

Insalata di farro e orzo pimaverile

(25 voti)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 1 bicchiere di orzo 1 bicchiere di farro 2 fettine di petto di pollo 3 cucchiai di piselli 3 carciofi con le spine Dadini di prosciutto cotto 2 ...
Ricetta Farro, orzo e verdure

Farro, orzo e verdure

(23 voti), (2)
Portata principale media 5 min 20 min
Ingredienti: farro orzo carote piselli...
Ricetta Zuppa d'orzo e verdure

Zuppa d'orzo e verdure

(22 voti), (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 fette sottili di bacon 1 piccola cipolla 1 carota grande 1 gambo di sedano 1/2 porro 1 patata media broccolo romanesco 2 cucchiai di orzo 2 cucchiai...
Ricetta Biscotti alla cannella con farina d'orzo

Biscotti alla cannella con farina d'orzo

(21 voti), (1)
Dessert facile 35 min 234 kcal
Ingredienti: 150 g di farina d'orzo 50 g di farina (00) 1/2 bicchiere d'olio di semi di girasole 100 g di zucchero di canna 2 uova 2 cucchiai di cannella (2-3...
Ricetta Ciambella di orzo e nocciole

Ciambella di orzo e nocciole

(18 voti), (1)
Dessert facile 55 min 304 kcal
Ingredienti: 180 gr di farina di orzo (integrale) 300 gr di yogurt bianco (intero) 200 gr di zucchero di canna 100 gr di nocciole sgusciate 3 uova 60 gr di ol...
Ricetta Insalata di orzo perlato e avocado

Insalata di orzo perlato e avocado

(16 voti)
Antipasto facile 10 min 0 min
Ingredienti: - 350\400 g di orzo perlato - 1 avocado - 2 o 3 grappoli di pomodorini - olio d’oliva - basilico - limone - sale...
Ricetta Insalata d'orzo perlato

Insalata d'orzo perlato

(13 voti), (1)
Antipasto facile 25 min 50 min
Ingredienti: - 200 g di orzo perlato - 1 cipollotto - 1 scatoletta di tonno sott'olio - 1 mozzarella - pomodori pachino - 3 cucchiai di melanzane tagliate e lessa...
Ricetta Zuppa di orzo

Zuppa di orzo

(12 voti)
Altro media 10 min 30 min
Ingredienti: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla piccola Funghi 1 patata 10 cucchiai di orzo Olio Sale Brodo vegetale...


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