Biscotti mais e rosmarino

Name: Biscotti mais e rosmarino
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 125 gr. di farina 00; 125 gr. di farina di mais; 1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente; 90 gr.di zucchero di canna; un pizzico di sale; 100 gr. di burro; 50 ml. di latte

Stuzzicherie

facile

45 min

1002 Kcal

Una ricetta semplice e sfiziosa. Provate anche voi questi meravigliosi biscottini salati!

Ingredienti

125 gr. di farina 00
125 gr. di farina di mais
1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente
90 gr.di zucchero di canna
un pizzico di sale
100 gr. di burro
50 ml. di latte

Costo stimato: 1.64€ (0.82€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Unite in una ciotola le farine, il rosmarino, lo zucchero e il sale.
Versate il burro fuso e il latte e mescolate velocemente con un cucchiaio. L'impasto resterà abbastanza sbricioloso.
Mettete il tutto dentro la sparabiscotti, scegliete la forma che più vi piace e sparate i vostri biscotti direttamente sulla teglia fredda.
Mi raccomando sulla teglia non dev'esserci niente, nè carta forno, nè grassi di alcun genere. Infornate a 180°C per 12/15 minuiti o finchè i biscotti non inizino a dorare.
Per la seconda infornata usate un'altra teglia o aspettate che quella usata precedentemente sia almeno un pò raffreddata.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 1002Kcal

Carboidrati: 134g
Lipidi: 43.1g
Grassi saturi: 28g
Proteine: 16.3g
Fibre: 5.3g
Zucchero: 48.7g
ProPoints: 27
SmartPoints: 42

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (248g)

Vegetariano

Senza uova

Senza frutta a guscio

MMammaiana

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Commenti

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5/5, 6 voti 1 commento

anonymous

05/04/2019

Ricetta super! i biscotti sono croccanti e friabili. nei miei biscotti ho apportato qualche modifica: 80 g di zucchero, 85 g di olio di semi al posto del burro, mezza bustina di lievito e la scorza di limone al posto del rosmarino. risultato eccellente

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