Petitchef

BISCOTTI MAIS E ROSMARINO

Stuzzicherie
2 porzioni
30 min
15 min
facile
999 Kcal
Una ricetta semplice e sfiziosa. Provate anche voi questi meravigliosi biscottini salati!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
125 gr. di farina 00

125 gr. di farina di mais

1 cucchiaino di rosmarino tritato finemente

90 gr.di zucchero di canna

un pizzico di sale

100 gr. di burro

50 ml. di latte

Preparazione

  • Unite in una ciotola le farine, il rosmarino, lo zucchero e il sale.
  • Versate il burro fuso e il latte e mescolate velocemente con un cucchiaio. L'impasto resterà abbastanza sbricioloso.
  • Mettete il tutto dentro la sparabiscotti, scegliete la forma che più vi piace e sparate i vostri biscotti direttamente sulla teglia fredda.
  • Mi raccomando sulla teglia non dev'esserci niente, nè carta forno, nè grassi di alcun genere. Infornate a 180°C per 12/15 minuiti o finchè i biscotti non inizino a dorare.
  • Per la seconda infornata usate un'altra teglia o aspettate che quella usata precedentemente sia almeno un pò raffreddata.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (249g)
Calorie: 999Kcal
  • Carboidrati: 133.5g
  • Lipidi: 42.7g
  • Grassi saturi: 27.9g
  • Proteine: 16.1g
  • Fibre: 5.9g
  • Zucchero: 48.7g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 42
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

05/04/2019

Ricetta super! i biscotti sono croccanti e friabili. nei miei biscotti ho apportato qualche modifica: 80 g di zucchero, 85 g di olio di semi al posto del burro, mezza bustina di lievito e la scorza di limone al posto del rosmarino. risultato eccellente

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