Petitchef

Pancakes di mais al miele

Altro
2 porzioni
20 min
20 min
facile
682 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
140 g di farina di mais

60 g di farina bianca

250 ml di acqua bollente

2 cucchiai di zucchero

2 cucchiaini di lievito in polvere

2 cucchiai di burro fuso


125 ml di latte

1 cucchiaino di sale


burro

Preparazione

  • Proponiamo un’altra gustosa ricetta per realizzare i vostri pancakes, aggiungendo però una piccola variante. Prendete una ciotola grande e mescolate la farina di mais, lo zucchero, il sale e aggiungete a filo l’acqua bollente: mescolate continuamente con una frusta o cucchiaio. Appena tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati fate riposare l’impasto.
  • In un’ altra ciotola setacciate la farina bianca con il lievito e mettetela da parta. Sbattete l’uovo con il latte e 2 cucchiai di burro fuso, dovrete ottenere un composto ben omogeneo. Ora unite i 3 composti: versate nella ciotola grande contenente la farina di mais le uova sbattute e la farina bianca, lavorate delicatamente e soltanto il necessario per amalgamare il tutto.
  • Riscaldate la padella per la cottura dei pancakes di mais, aggiungete il burro e versate un mestolo del composto. Quando durante la cottura si formeranno delle bollicine su un lato, sarà tempo di girare il pancake e fare dorare anche l’altro lato.
  • Continuare la cottura fino all’esaurimento del composto. Quando tutti i pancakes di mais saranno pronti spalmate sopra ad ognuno del burro e versate il miele.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 366g
Calorie: 682Kcal
  • Carboidrati: 94.8g
  • Lipidi: 23.6g
  • Grassi saturi: 14.1g
  • Proteine: 19.4g
  • Fibre: 4.6g
  • Zucchero: 26.2g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 26
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Domande:






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