Tagliatelle ai funghi light

Name: Tagliatelle ai funghi light
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di tagliatelle all’uovo; 250 g di funghi; 1 spicchio d’aglio; ½ dado vegetale; 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,; sale

Portata principale

facile

45 min

231 Kcal

Questo piatto, anche se molto light, è venuto davvero buono e cremoso.

Ingredienti

250 g di tagliatelle all’uovo
250 g di funghi
1 spicchio d’aglio
½ dado vegetale
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva,
sale

Costo stimato: 2.34€ (0.78€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura25 min

In una padella versate tutti gli ingredienti senza soffrigerli prima; aglio, olio, funghi, dado e ½ mestolo d’acqua e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, girando di tanto in tanto.
Verso la fine della cottura ricordatevi di salare il sughetto, girate e spegnete la fiamma.
Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e versartele nella padella e fateli saltare insieme al sugo.
Se volete potete servire con una spruzzata di grana grattugiato e prezzemolo tritato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 231Kcal

Carboidrati: 1.5g
Lipidi: 18.8g
Grassi saturi: 3.5g
Proteine: 13.1g
Fibre: 1.6g
Zucchero: 0.8g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (181g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

NNenaz

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