Paccheri con gorgonzola, speck e funghi

Ingredienti

• 350 gr di paccheri
• 200 gr di gorgonzola dolce al mascarpone
• 100 gr di speck
• 50 gr di funghi
• 20 gr di burro

Preparazione

• Mentre prepariamo il condimento cuocere la pasta. In una padella sciogliere il burro, e cuocere i funghi affettati con lo speck tagliato a pezzetti, per 5 minuti circa.
• Aggiungere il gorgonzola, farlo sciogliere, con un mestolo di acqua calda di cottura della pasta. Insaporire con un pò di pepe. Scolare i paccheri e saltarli in padella con il condimento.

Domande

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