Petitchef

Ricetta a base di castagne

354 ricette
Ricetta Crema ai marroni

Crema ai marroni

Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 l di latte, 180 g di zucchero, 9 tuorli d'uovo, 60 g di farina, 1/2 bacca di vaniglia, 1 pizzico di sale, 350 g di confettura di marroni biologica,...
Ricetta Bicchierini di panettone al marron glacé e crema alle castagne

Bicchierini di panettone al marron glacé e crema alle castagne

Dessert facile 10 min
Ingredienti: 250 g di castagne glassate panettoni Loison 0,5 l di latte 4 tuorli d'uovo Zucchero 125g 50 g di farina Cioccolato al latte 60g Venchi top 100g morbi...
Ricetta Insalata calda di zucca e castagne speziata e indovinello

Insalata calda di zucca e castagne speziata e indovinello

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Zucca già sbucciata Lenticchie in scatola Olive nere Formaggio feta Castagne sbucciate surgelate Aglio Chiodi di garofano Cannella Olio, sale, p...
Ricetta Crepes con farina di castagne, pasticcera al limone e mele speziate

Crepes con farina di castagne, pasticcera al limone e mele speziate

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: Per le crepes : 2 uova intere grandi 50 g farina 00 50 g farina castagne un pizzico di sale 10 g zucchero semolato 250 g latte Per la pasticcera : ...
Ricetta Gnocchi di castagne con pesto di radicchio: a volte ritornano...

Gnocchi di castagne con pesto di radicchio: a volte ritornano...

Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: Per gli gnocchi : 700 g Patate rosse 50 g Farina bianca 150 g Farina di castagne 1 Uovo per gli gnocchi classici : Per il pesto di radicchio 2 Cespi ...
Ricetta Cheesecake alle castagne ed eventi milanesi

Cheesecake alle castagne ed eventi milanesi

Altro facile 30 min 90 min
Ingredienti: 500 g di biscotti secchi 150 g di burro a temperatura ambiente 2 uova 700 gr di ricotta 125 g di yogurt greco 400 gr di crema di marroni 5-6 marron ...
Ricetta Riso, latte e castagne

Riso,latte e castagne

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 g castagne 40 g burro 150 g riso mezzo bicchiere di panna liquida 1 bicchiere di latte sale...
Ricetta Torta di pane al sapore di castagne

Torta di pane al sapore di castagne

Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: 80 g zucchero 2 cucchiai marmellata di castagne 100 g pane raffermo latte qb 50 g burro 5 prugne secche denocciolate 2 uova sale pinoli 2 cucchiai fa...
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Ricetta Maltagliati di farina di castagne con salsa di porri

Maltagliati di farina di castagne con salsa di porri

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta: 200 grammi di farina di semola di grano duro 200 grammi di farina di castagne 2 uova acqua q.b. per il condimento: qualche cucchiaio di...
Ricetta Crepes alla farina di castagne con crema di noci e speck di dolcipensieri

Crepes alla farina di castagne con crema di noci e speck di dolcipensieri

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: PASTA CREPES : 120 grammi di farina di castagne 2 uova 30 grammi di burro 3 dl di latte un pizzico di sale PER LA CREMA DI NOCI E SPECK : 2 dl di p...
Ricetta Tasca Ripiena Con Castagne

Tasca Ripiena Con Castagne

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per il ripieno: 800 g macinato-bovino e maiale 2 uova formaggio grattugiato sale pepe una confezione castagne Noberasco Per il soffritto: 1 piccola ...
Ricetta Arrosto di maiale con castagne (e bimbo in scatola)

Arrosto di maiale con castagne (e bimbo in scatola)

Portata principale facile 30 min 90 min
Ingredienti: 1 kg di arista o lonza di maiale 50 g di burro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 scatola da 1kg di purè di castagne sale e pepe 1 cucchiaino di timo...
Ricetta Pancakes alle castagne con sciroppo d'acero (e burro fuso!)

Pancakes alle castagne con sciroppo d'acero (e burro fuso!)

 
Altro facile 45 min 361 kcal
Ingredienti: 100 g farina 00 25 g farina di castagne 1 cucchiaino raso di lievito per dolci 2 cucchiai di zucchero 1 uovo sbattuto 180 g latte...
Ricetta Coniglio alle castagne

Coniglio alle castagne

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g coniglio 60 castagne pulite 1 bella cipollabianca 25 cl di vino bianco 30 g burro 2 lt di brodo di carne Parmigiano Reggiano grattugiato sale...
Ricetta Datteri ripieni e castagne glassate al cacao per augurarvi buon natale!!!

Datteri ripieni e castagne glassate al cacao per augurarvi buon natale!!!

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: Castagne e Datteroni Noberasco rum bianco cioccolato fondente al 75%...
Ricetta Involtini di tacchino ripieni alle castagne

Involtini di tacchino ripieni alle castagne

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 10 grandi fette di tacchino 20 fette di lardo di colonnata 100 g di carote 100 g di zucchine 200 g di carne di vitello 200 g di salsic...
Ricetta Risotto salsiccia e castagne

Risotto salsiccia e castagne

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 150 g di riso 200 g di salsiccia 1 dado 1/2 bicchiere di vino 100 g di castagne "Noberasco" già cotte una noce di burro 400 ml di brodo...
Ricetta Mousse di castagne

Mousse di castagne

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la mousse: 200 g di castagne NOBERASCO 200 g di latte 80 g di zucchero 80 g di panna da montare 1 tuorlo 1 bustina di vanillina 1 foglio di colla...
Ricetta Spezzatino di maiale con funghi e castagne

Spezzatino di maiale con funghi e castagne

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: spezzatino di maiale carota sedano cipolla funghi catagne lesse sgusciate olio sale vino bianco...
Ricetta Muffins alle castagne con banana e nutella

Muffins alle castagne con banana e nutella

Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 110 g di farina 00 60 g di farina di castagne 60 g di zucchero 1 uovo 125 g di yogurt bianco 35 g di olio di semi di mais 1 cucchiaio di miele 2 cuc...
Ricetta Un contorno che scalda: castagne e ceci.

Un contorno che scalda: castagne e ceci.

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 100 g di ceci scolati 50 g di castagne lesse e pelate scorza e succo di mezzo limone 1/2 cespo di radicchio rosso...
Ricetta Faraona al latte con castagne e prugne (secondi, selvaggina, lombardia)

Faraona al latte con castagne e prugne (secondi,selvaggina,lombardia)

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 faraona 1 l latte 100 g lardo pestato 70 g castagne secche 70 g prugne secche 30 g pancetta a cubetti tritata 60 g circa di burro fettine di pance...
Ricetta Ravioloni con farina di castagne ripieni di zucca dolce

Ravioloni con farina di castagne ripieni di zucca dolce

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 g farina 00 150 g farina di castagne 4 uova per il ripieno: 500 g zucca mantovana già pulita 70 g amaretti 70 g mostarda mantovana ...
Ricetta Sbrisolona alle castagne e cioccolato!

Sbrisolona alle castagne e cioccolato!

Dessert facile 25 min 35 min
Ingredienti: 300 g di farina 120 g di burro 1 uovo 100 g di zucchero ½ bustina di lievito pizzico di sale limone Per la farcia : 250 g di crema di castagne un p...


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