Faraona al latte con castagne e prugne (secondi, selvaggina, lombardia)

Name: Faraona al latte con castagne e prugne (secondi, selvaggina, lombardia)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 faraona; 1 l latte; 100 g lardo pestato; 70 g castagne secche; 70 g prugne secche; 30 g pancetta a cubetti; tritata; 60 g circa di burro; fettine di pancetta stesa; sale; pepe; spago da cucina

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