Asparagi bianchi con uova e parmigiano

Ingredienti
2
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura5 min
- Soffriggere lo scalogno con un po' di olio, aggiungere gli asparagi e far cuocere a fuoco lento, tendono ad asciugarsi quindi aggiungere ogni tanto un po' di acqua.
- Quando sono quasi cotti gli asparagi rompere sopra le uova, salarle leggermente e aggiungere una bella manciata di parmiggianoEd ecco un piatto di stagione
Domande
Foto dei membri
Commenti
Vota questa ricetta:
Non sono presenti commenti!