PASTA ALLA CREMA DI GORGONZOLA E NOCI

Name: Pasta alla crema di gorgonzola e noci
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 350 g di pasta corta; 250 g di gorgonzola cremoso; 250 g di panna; una noce di burro; 80 g di noci tritate grossolanamente; parmigiano grattugiato

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4 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

350 g di pasta corta
250 g di gorgonzola cremoso
250 g di panna
una noce di burro
80 g di noci tritate grossolanamente
parmigiano grattugiato

Costo stimato: 8.14€ (2.03€/Porzioni)

Preparazione

In un pentolino, scadate a fuoco dolce la panna con il gorgonzola a pezzetti e lasciate cuocere qualche minuto, fino a che il gorgonzola si è sciolto completamente. Unite una noce di buro e spegnete il fuoco.
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela, mettetela in una terrina e condite con la crema di gorgonzola (se dovesse risultare troppo densa, aggiungete un mestolino di acqua di cottura della pasta), unite le noci tritate, impiattate e finite con una bella spolverata di parmigiano.

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