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Ingredienti: Per la besciamella: 1 l di brodo vegetale 100 g di farina 100 g di burro chiarificato sale noce moscata Per le lasagne: 2 mazzi di asparagi verdi...

Ingredienti: 600 g di carne macinata di manzo 200 g di mollica di pane raffermo mezzo bicchiere di latte 1-2 cucchiai di senape rustica 4 cucchiai di parmigiano...

Ingredienti: 160 g di riso 5 fette di melone 40 gr di parmigiano grattugiato 1 scalogno mezzo cucchiaino di pepe verde in grani prezzemolo noce moscata q.b....

Ingredienti: 160 gr riso 1/2 cespo di radicchio 60 gr di speck Vino bianco secco 40 gr Brodo vegetale q.b. 2 cucchiai di formaggio fresco (tipo Philadelphia)...

Ingredienti: 2 melanzane 1 cucchiaio di olio d'oliva Ripieno: 250 g di carne macinata di manzo (o altra carne macinata) 1/2 peperone (facoltativo) 1 cipolla 1...

Ingredienti: 2 cosce di pollo 4 cipolle bianche (medie) Succo di ½ limone 2 cucchiai di senape 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di aceto Sale q.b. Pepe q.b. 1...

Ingredienti: 180 gr di pasta corta (noi penne rigate) 12 pomodorini 1 mozzarella Olio d'oliva q.b. Per il pesto di rucola: 50 gr di rucola 1/2 spicchio d'aglio...

Ingredienti: 2 zucchine (circa 600 gr) 200 gr passata di pomodoro 80 gr mozzarella (da pizza) 30 gr parmigiano grattugiato 4 foglie di basilico 1 cucchiaio di...

Ingredienti: 280 gr farro 200 gr di tonno al naturale (o sott'olio) 230 gr di pomodorini 150 gr mais 100 gr di rucola succo di mezzo limone Olio d'oliva q.b....

Ingredienti: 8 fette di pancarré 2 fette di prosciutto cotto 140 g di emmental grattugiato Per la besciamella : 50cl di latte 35 g di burro 35 g di farina sale...

Ingredienti: 160 gr di riso 120 gr barbabietola cotta 100 gr gorgonzola dolce 20 gr di burro 25 gr di parmigiano grattugiato 15 gr di cipolla 130 ml vino bianco...

Ingredienti: Per gli gnocchi di piselli: 300 gr piselli surgelati 200 gr di farina 00 Olio d'oliva (oppure una noce di burro) sale q.b. pepe q.b. Per il...

Ingredienti: Besciamella: 50 cl di latte 50 g di burro 50 gr di farina sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. Per le lasagne: 150 g lasagne secche 350 g di...

Ingredienti: 180 gr di pasta (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 gr salsiccia 230 gr di zucca (pulita) 10 gr di parmigiano grattugiato 25 gr vino bianco...

Ingredienti: 600 gr di melanzane 450 ml salsa di pomodoro 60 gr di parmigiano grattugiato 1 cipolla (circa 60 grammi) 200 gr di mozzarella Basilico q.b. Per...

Ingredienti: 250 g di lenticchie (cotte e scolate) 300 g di zucca 200 g di barbabietola cotta (1 media) 200 g di cavolo rosso (circa 1/4) Qualche rametto di...

Ingredienti: 6 foglie di verza 250 gr di carne macinata 1 spicchio di aglio 1 uovo 35 gr di parmigiano reggiano grattugiato 120 grammi di scamorza Noce moscata...

Ingredienti: 2 petti di pollo 70 gr di arachidi (tostate e non salate) 1 uovo

Ingredienti: 800 g di arrosto di maiale 3 carote (medie o 2 grandi) 1 cipolla (grande) 330 ml di birra (1 lattina) 125 ml di acqua (mezzo bicchiere) 3 spicchi...

Ingredienti: 2 zucchine 1 spicchio d'aglio 1 cipolla dorata (piccola) 1 scatola di acciughe sottolio (120gr) 1 pomodoro Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe q.b.

Ingredienti: 100 gr di quinoa 80 gr di rucola 8 fichi 1 avocado 125 gr di mozzarella 30 gr di mandorle 4 cucchiaio di olio extravergine d'oliva 2 cucchiai di...

Ingredienti: 250 gr di pasta corta 150 gr di philadelphia 80 ml di vino bianco 1 cipolla dorata 250 gr di zucchine 100 gr di piselli (freschi o surgelati) 1...

Ingredienti: 3 fette di pancarrè integrale (oppure pane per tramezzini) 1 avocado maturo 1 scatoletta di tonno 6 fettine di cetriolo 2 cucchiai di maionese

Ingredienti: 3 pomodori 1 melanzana 1 zucchina 3 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiaini di timo 1/2 spicchio d'aglio sale pepe