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Ingredienti: L'impasto: 130 gr de farina 00 1 pizzico di sale 60 ml acqua calda La farcia: 2 funghi champignon 1/2 carota 3 gr di zenzero fresco (1 pezzo da 3...

Ingredienti: 150 gr tagliatelle fresche 4 fichi 120 gr pancetta sale pepe noci q.b.

Ingredienti: 3 pomodori 1 melanzana 1 zucchina 3 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiaini di timo 1/2 spicchio d'aglio sale pepe

Ingredienti: Per la carne: 1 filo d'olio d'oliva 2 cipolle 70 gr di concentrato di pomodoro 500 gr di carne di manzo macinata sale pepe 15 gr di prezzemolo Per...

Ingredienti: 200 gr di petto di pollo 200 gr di mix piselli e carote (già cotti) 5 gr prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Curry q.b. 90 gr di fiocchi d'avena...

Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di panna 4 fette di pancetta 70 gr di Emmental grattugiato erba cipollina sale pepe

Ingredienti: 1 kg di fave con baccello (o 500 gr di fave già sbucciate) 100 gr di pancetta a cubetti 1 scalogno 50 gr di semi misti 1 cucchiaio di olio di oliva...

Ingredienti: Per la base: 400 gr di tofu 1 cipolla 2 cucchiai di aceto balsamico 4 cucchiai di salsa di soia Per la purea di zucchine: 1 kg di zucchine 400 gr...

Ingredienti: 4 cosce di pollo 1 cipolla 2 carote 2 rape 600 gr di ceci 1/2 cavolo 1 zucchina 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di coriandolo 500 gr di semola...

Ingredienti: 300 g di pesto 6 sfoglie di pasta (per lasagne) 500 ml di besciamella 3 patate 250 g di fagiolini Grana 100 ml di latte Sale Basilico

Ingredienti: 4 fettine di manzo 4 spicchi di aglio 400 g di passata di pomodoro 1 mozzarella Prezzemolo Origano Pepe nero

Ingredienti: 300 gr. di riso carnaroli 100 gr. di crescenza 50 ml. di latte 1/2 cucchiaino di maizena 1 lt. di brodo vegetale 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino...

Ingredienti: 1 seppia pulita scalogno sedano carota peperoncino olio e.v.o. pomodori pelati; 1 mestolo di salsa di pomodoro spaghetti prezzemolo

Ingredienti: 160 g di riso 5 fette di melone 40 gr di parmigiano grattugiato 1 scalogno mezzo cucchiaino di pepe verde in grani prezzemolo noce moscata q.b....

Ingredienti: 180 g paccheri 120 g salmone fresco già pulito 80 g Philadelphia 1/2 cucchiaino di zafferano 1 mezza cipolla piccola 35 ml vino bianco secco...

Ingredienti: Per le crepes: 250 g farina 00 500 ml latte intero 3 uova medie 30 g burro fuso 1 pizzico di sale Per la farcitura: 250 gr di funghi champignon 350...

Ingredienti: 300 g di funghi champignon 20 g di burro 1 scalogno 1 spicchio d'aglio prezzemolo 4 uova 20 cl di panna liquida Sale q.b. Pepe q.b.

Ingredienti: 160 gr riso 1/2 cespo di radicchio 60 gr di speck Vino bianco secco 40 gr Brodo vegetale q.b. 2 cucchiai di formaggio fresco (tipo Philadelphia)...

Ingredienti: 180 gr pasta (noi fusilli) 1/2 cespo di radicchio 50 gr di speck 1 cipolla piccola 70 gr formaggio fresco (tipo philadelphia) 8 gherigli di noci 20...

Ingredienti: 1 formaggio Caprice des dieux (300 g) 30 g di farina 60 g di pangrattato 2 uova Per le patate : 500 g di patate novelle 1 cucchiaino di aglio in...

Ingredienti: 500 g di baccalà dissalato 500 g di ceci (cotti e scolati) 1/2 cipolla tritata (cruda o soffritta) 2 pomodori (tagliati a cubetti) Olive (a...

Ingredienti: 1 pinsa precotta 125 g di mozzarella (1 pallina) 4 fette di speck 1 manciata di rucola fresca Olio d'oliva q.b. Per la salsa di pomodoro: 200 g di...

Ingredienti: 1 petto di pollo (+- 180 gr) Condimento: sale peperoncino in polvere aglio in polvere qualsiasi altra spezia di vostro gradimento Per l'impanatura:...

Ingredienti: 380 g di gnocchi di patate 40 cl (400 g) di passata di pomodoro 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 4 foglie di basilico fresco (+/-)...