Ingredienti: 700 gr di baccalà dissalato 600 ml di latte 1 cipolla 2 cucchiai di farina 1 kg di patate 200 ml di panna liquida 200 gr di emmental grattugiato...
Ingredienti: Per le conchiglie di briséé:* (Da: La cucina italiana ? dicembre 1996) 200 g farina 00 100 g burro freddo + altro per imburrare le conchiglie 50 g acq...
Ingredienti: 400 gr di baccalà dissalato 800 gr di patate 2 uova 4 cucchiai di farina 1 spicchio di aglio 3 rametti di prezzemolo olio per friggere sale pe...
Ingredienti: 250 g. di baccalà (sotto sale) 250 g. di patate (una grande) 6/7 pomodorini secchi 10 capperi sotto sale 10 olive taggiasche due cipollotti fresc...
Ingredienti: Ingredienti per 15 crocchette: 400g baccalà mantecato 1 patata 40g olive verdi e nere a rondelle 40g pane in cassetta ai cereali pane grattugiato 1 l...
Ingredienti: 500 g di baccalà ammollato 1/2 litro di latte 5 pomodori perini 4 piccole patate lesse Il succo di mezzo limone Soncino Erba cipollina 6/12 totani (se...
Ingredienti: un trancio di baccalà (600 g circa) una tazza abbondante di farina per polenta integrale un cucchiaino di paprika 1/2 cucchiaino di erbe aromatic...
Ingredienti: 280 g di paccheri 1/2 peperoni rossi (secondo dimensione) 600 g di scampi di pezzatura medio/grande, sgusciati (peso ante sgusciatura) Teste e carapac...
Ingredienti: 2 acciughe 250 g di cipolla 100 g di farina 250 ml di latte fresco 500 g di stoccafisso secco 1/2 litro circa di olio extravergine di oliva 1 pi...
Ingredienti: 300 gr di Baccalà ammollato, 100 gr di Fagiolini verdi, 1 Cipolla, 1 Peperone Rosso, 65 gr di Piselli Surgelati, Pomodorini Ciliegino, Capperi sotto s...
Ingredienti: - 4 patate - 300 g di baccalà - 200 g di pomodorini - 1 cucchiaio di pinoli - 2 cucchiai di prezzemolo - 1 scalogno - 3 cucchiai d'olio - sale ...
Ingredienti: Per i Gamberi Rosa - Gamberi rosa sgusciati 200gr - 2 zucchine - 10 zucchine baby - Zenzero - Aglio - Peperoncino Per Le Capesante - 4 Capes...
Ingredienti: - 2 carciofi - 100 g di baccalà dissalato e già pulito - 90 g patata gialla già lessata, pelata e passata allo schiacciapatate - radice di zenze...
Ingredienti: - 1 baffa di baccala dissalato da 600 g - 1 arancia - 1/2 finocchio - 1 cucchiaino di succo di arancia - olio extravergine di oliva - sale pepe - ins...
Ingredienti: - 4 filetti di baccalà da 100 g - 50 g di dadini di zucchine - 50 g di dadini di carote - 50 g di dadini di sedano - 50 g di dadini di melanzane - Un...
Ingredienti: - 500 gi di baccalà reidratato - 5 spicchi d’aglio - 100 g di olive denocciolate, miste verdi e nere, un pò sminuzzate - 50 g di pinoli - 50 g di uvet...
Ingredienti: - 2 kg di rape - 800 g di baccalà già tenuto a bagno - 80 g di olio extra vergine di oliva - 4 spicchi di aglio - 2 foglie di alloro - 400 g di pomodo...
Ingredienti: 400 g di baccalà già dissalato 200 g di songino 100 g di pomodori secchi 1 cedo miele di castagno curry in polvere alloro olio extravergine di ...
Ingredienti: 1 filetto di baccalà dissalato 120 ml circa di brodo di pesce 100 g di cous cous poca semola rimacinata di grano duro 1 noce di burro buccia di un lim...
