Baccalà al forno con patate

Ingredienti

• 500 g di baccalà
• 300 g di patate
• olive taggiasche (a piacere)
• olio evo
• pangrattato q.b.
• prezzemolo
• aglio q.b.
• pepe

Preparazione

• Pelare e tagliare a pezzi il baccalà eliminando tutte le spine. Pelare le patate e tagliarle a tocchetti non troppo piccoli.
• Ungere una pirofila con un paio di cucchiai di olio evo, disporvi i pezzi di baccalà e le patate, pepare distribuire qualche olivetta.
• Cospargere con una panure fatta con pangrattato prezzemolo e aglio tritati.
• Distribuire ancora un poco di olio a filo e infornare per 45 minuti in forno statico a 200°.
• Il Baccalà al forno con patate è pronto!

Consigli

Posso conservare il Baccalà al forno con patate?
Sì, in frigorifero per 1/2 giorni. Abbiate cura di coprirlo bene con pellicola alimentare oppure sistematelo in un contenitore ermetico

Attrezzatura da cucina

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