Torta di rose, cipolle di tropea e origano

Ingredienti

• 110 ml di latte parzialmente scremato
• 100 ml di acqua
• 2 g di lievito di birra fresco
• 1 cucchiaino di miele
• 40 g di zucchero
• pizzicotto di sale
• 230 g di farina manitoba
• 150 g di farina 00

Farcia:

• 1 cipolla rossa di tropea e origano