Petitchef

Ricetta con sale

18122 ricette

Se non consumato in eccesso, il sale è efficace in alcuni problemi quotidiani.

Ricetta Foie gras cotto al sale

Foie gras cotto al sale

(3 voti), (1) , (19)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 1 fegato grasso d'anatra fresco (preferibilmente svenato) 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di vino bianco 750 gr di sale gro...
Ricetta Gamberoni alla menta su piastra al sale aromatizzato

Gamberoni alla menta su piastra al sale aromatizzato

(32 voti), (3) , (344)
Antipasto media 10 min 5 min
Ingredienti: 6 gamberoni freschissimi, sale grosso, sale fino, un infuso agrumato, menta fresca, olio all'arancia...
Ricetta Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

Cipolla cotta nel sale e farcita della sua crema

(32 voti), (2) , (406)
Antipasto facile 2 ore 90 min
Ingredienti: 4 cipolle grosse 2 kg. di sale grosso 350 ml. di latte 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di olio EVO 100 gr. di Parmigiano grattugiato sale e pepe...
Ricetta Girello di vitello in crosta di sale aromatico

Girello di vitello in crosta di sale aromatico

(19 voti), (143)
Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 600 g di girello di vitello 2 kg di sale grosso 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia...
Ricetta Cipolle croccanti al sale affumicato

Cipolle croccanti al sale affumicato

(18 voti), (3) , (398)
Antipasto facile 1h1m 210 kcal
Ingredienti: 4/5 cipolle tonde dorate farina di mais (da polenta) integrale sale vichingo affumicato...
Ricetta Formaggio primo sale con il bimby

Formaggio primo sale con il bimby

(16 voti), (14)
Stuzzicherie facile 4 ore 50 min
Ingredienti: 2 l di latte 20 gocce di caglio sale...
Ricetta Cestini di pane Carasau con stracchino e sale affumicato

Cestini di pane Carasau con stracchino e sale affumicato

(13 voti), (5) , (659)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: n.8 dischi di pane Carasau 200gr stracchino q.b. olio evo q.b. sale e pepe q.b. pepe affumicato per salare la superficie...
Ricetta Biscottini salati con caprino e sale nero di cipro

Biscottini salati con caprino e sale nero di cipro

(13 voti), (124)
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 g. di farina Molini Rosignoli per dolci e sfoglie 250 g. di caprino fresco (deve essere quasi spalmabile e senza crosta) 100 g. di burro 1 tuorlo ...
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Ricetta Salmone al sale

Salmone al sale

(9 voti), (89)
Portata principale facile 10 min
Ingredienti: 1 filetto di salmone intero (più o meno 1 kg) 2 manciate di sale grosso e, facoltativo, 1 cucchiaio di zucchero...
Ricetta Picanha al sale con sformatino di riso e funghi alla norma

Picanha al sale con sformatino di riso e funghi alla norma

(8 voti), (1) , (6)
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 800 g di Picanha sale grosso q.b. Per lo sformatino di riso.... Continua a leggere sul mio blog...
Ricetta La toscana in barattolo: il sale aromatizzato con salvia e rosmarino

La toscana in barattolo: il sale aromatizzato con salvia e rosmarino

(8 voti), (1) , (5)
senza glutine
Altro facile 25 min 47 kcal
Ingredienti: sale fino rosmarino salvia aglio pepe nero...
Ricetta Trote salmonate al sale rosa dell'himalaya

Trote salmonate al sale rosa dell'himalaya

(7 voti), (6)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 2 trote salmonate di fiume 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio evo 2 rametti di timo 1 cucchiai di capperi 1 ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai di sa...
Ricetta Filetto di salmone ai porri e sale rosa dell'himalaya

Filetto di salmone ai porri e sale rosa dell'himalaya

(5 voti), (130)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: Filetti di salmone, 800 gr. Porri, 4/5 Olio extravergine di oliva Sale rosa dell’Himalaya...
Ricetta Bigoli ai carciofi, pancetta, olive e pane grattato (sale e pepe)

Bigoli ai carciofi, pancetta, olive e pane grattato (sale e pepe)

(4 voti), (2)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 8 carciofi 6 fettine di pancetta arrotolata aglio e pepe 80 g di olive tagiasche denocciolate un cucchiaio raso di pan grattato cad. timo sale e pepe...
Ricetta Schiacciatine al rosmarino e sale dolce di cervia

Schiacciatine al rosmarino e sale dolce di cervia

(3 voti), (16)
Altro facile 1 ora 15 min
Ingredienti: 800 g di farina di forza 360 w, 300/350 g di Pasta Madre, 300 ml di acqua 250 g di patate lesse schiacciate, 120 g di strutto, 2 cucchiaini di miele, ...
Ricetta Sale aromatizzato all'anice stellato

Sale aromatizzato all'anice stellato

(3 voti), (5)
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: 250 g sale tipo maldon fleur de sel riserva Trapani 6 peperoncini secchi interi 2 cucchiaini di pepe rosa 5 bacche di anice stellato...
Ricetta Cernia al sale con patate al prezzemolo

Cernia al sale con patate al prezzemolo

(3 voti), (135)
Portata principale facile 20 min 60 min
Ingredienti: cernia da 1kg-1,2 kg 1kg di sale grosso 200g di sale fino 4 foglie di alloro 6 patate di piccole diemensioni abbondante prezzemolo 1 spicchio d agli...
Ricetta La bruchetta tres chic: salsa di avocado e salmone al sale rosa-arancio

La bruchetta tres chic: salsa di avocado e salmone al sale rosa-arancio

(2 voti), (14)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: -pane di segale salmone+sale rosa (sostituibile con sale fino)+olio per la salsa 1 avocado -1 o 2 lime cipollina fresca coriandolo in grani sale fino...
Ricetta Roastbeef al sale al profumo d'arancia!!

Roastbeef al sale al profumo d'arancia!!

(2 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 600 gr filetto di manzo 1kg di sale grosso 2 arance 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva pepe prezzemolo...
Ricetta Roast beef in crosta di sale (anche detto all?inglese)

Roast beef in crosta di sale (anche detto all?inglese)

(2 voti), (12)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: roast beef, legato, di circa un kg sale grosso, un kg trito di erbe aroomatiche...
Ricetta Orata in crosta di sale al profumo di limone

Orata in crosta di sale al profumo di limone

(2 voti), (27)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 2 orate già pulite del peso di 400-500g 3 limoni 1 kg di sale grosso 1 albume erba cipollina, prezzemolo olio extra-vergine...
Ricetta Acciughe di monterosso sotto sale!!

Acciughe di monterosso sotto sale!!

(1 voto), (2)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 1 arbanella di vetro della dimensione preferite acciughe fresche acqua e sale, nulla di più e nulla di meno acciughe sotto sale olio evo aceto di vin...
Ricetta Patate novelle al forno su letto di sale

Patate novelle al forno su letto di sale

(1 voto), (55)
senza glutine
Contorni facile 1h10m 173 kcal
Ingredienti: 750 g di patate novelle sale grosso...
Ricetta Roast beef al sale

Roast beef al sale

(21 voti), (2) , (105)
Portata principale facile 5 min 30 min
Ingredienti: 1 Cucchiaio di Curry 1,5 kg di Sale Grosso 600 gr di Roast Beef...


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