Petitchef

Millefoglie di salmone e mela verde

Antipasto
3 porzioni
30 min
media
257 Kcal
Chi dice che le millefoglie devono essere esclusivamente dolci? Con questa ricetta vogliamo dimostrarvi il contrario. Assaggiate la nostra versione salata da realizzare con soli 3 ingredienti. Una ricetta semplice, veloce e senza glutine. Un'ottima idea anche per le feste di Natale

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Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 mela verde

90 gr di salmone affumicato a fette

150 gr di formaggio di capra fresco

Aneto o erba cipollina

Materiale

Coppa pasta
Sac à poche (facoltativo)

Preparazione

  • Tappa 1 - Millefoglie di salmone e mela verde
    Lavate la mela e tagliatela in sottili fette rotonde
  • Tappa 2 - Millefoglie di salmone e mela verde
    Spalmate un po' di formaggio fresco su una fetta di mela
  • Tappa 3 - Millefoglie di salmone e mela verde
    Con un coppapasta rotondo, della stessa misura delle fette di mela, tagliate 3 pezzi dalla fetta di salmone affumicato. Il resto della fetta tagliatelo a pezzettini con il coltello
  • Tappa 4 - Millefoglie di salmone e mela verde
    Ora disponete qualche pezzo di salmone sul formaggio fresco. Poi ripetete l'operazione precedente: quindi adagiate una fetta di mela, spalmatevi sopra il formaggio fresco ed infine aggiungete qualche pezzo di salmone affumicato
  • Tappa 5 - Millefoglie di salmone e mela verde
    Ora collocate un'ultima fetta di mela sul salmone e applicate un po di formaggio fresco. Quindi ultimate con una fetta di salmone rotonda. Con un sac à poche decorate la superficie della millefoglie con il formaggio fresco che vi è rimasto e, per finire, spolverate con l'aneto.
  • Tappa 6 - Millefoglie di salmone e mela verde
    La millefoglie di salmone e mela verde è pronta. Buon appetito!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (132g)
Calorie: 257Kcal
  • Carboidrati: 6.2g
  • Lipidi: 17.6g
  • Grassi saturi: 9.9g
  • Proteine: 17.9g
  • Fibre: 1g
  • Zucchero: 5.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
senza glutinesenza glutine

Foto

Millefoglie di salmone e mela verde, foto 1
Millefoglie di salmone e mela verde, foto 2
Millefoglie di salmone e mela verde, foto 3
Millefoglie di salmone e mela verde, foto 4

Domande:

Ottimo sembra anche molto fresca come preparazione complimenti.

Rispondere:

Grazie mille! :-) Sì, potrebbe essere anche un'ottima idea da proporre in estate.






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