Bastoncini di polenta al timo con fonduta di grana
I bastoncini di polenta al timo sono uno sfizioso antipasto o snack croccante, realizzato con polenta gialla arricchita da erbe aromatiche. La polenta viene cotta, modellata in uno stampo e raffreddata fino a ottenere una consistenza compatta, poi tagliata a bastoncini e fritta fino a doratura perfetta. Questi bastoncini vengono serviti con una fonduta di formaggio grana cremosa, preparata con latte, burro e fecola, che crea un irresistibile contrasto tra l’esterno croccante e l’interno morbido. Il delicato aroma del timo fresco si sposa con il gusto intenso del formaggio grana, rendendo questi bastoncini ideali da gustare intingendoli nella crema calda, perfetti per aperitivi, antipasti o momenti conviviali.
Ingredienti
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