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Ingredienti: aglio orsino sale grosso olio extravergine d'oliva mandorle tritate (o altra frutta secca) formaggio grana

Ingredienti: per l'impasto: 500 g di farina manitoba favola (Lo Conte) 1 bustina di lievito di birra secco (Mastro Fornaio) 2 cucchiaini di zucchero 1/2...

Ingredienti: POLPETTINE DI OKARA, BROCCOLI E OLIVE NERE : okara broccoletti verdi cotti a vapore olive nere denocciolate 2 cucchiai di tofu al naturale pane...

Ingredienti: 500 gr di farina forte 80 gr di latte 180 gr di uova 70 gr di zucchero 180 gr di burro morbido 15 gr di lievito 7 gr di rum 1/2 bacca di vaniglia...

Ingredienti: 600 g di farina 300 g di zucchero 300 g di burro 1 cucchiaino di lievito scorza grattugiata di 1 limone 2 uova intere 1 tuorlo

Ingredienti: 500 g patate 150 ml panna acida 2 uova intere 60 g farina 00 60 g burro fuso sale pepe noce moscata prezzemolo a piacere

Ingredienti: per la sfoglia: 500 gr di farina00 1 uovo 30 gr zucchero 40 gr strutto 200 gr Vermuth Un pizzico di sale Ingredienti per il composto di castagne :...

Ingredienti: 120 gr di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 uovo sodo 4 acciughe sott'olio 3 cucchiai di aceto di vino bianco il...

Ingredienti: 5,5 litri di latte 250 g di yogurt bianco ricco di fermenti lattici vivi 4-5 cubetti di siero 150 g di sale/litro caglio Ecco cosa ci serve: un...

Ingredienti: 250 g farina manitoba 250 g farina 00 15 g lievito di birra fresco 225 g acqua a 20°C 2 cucchiai olio d'oliva extravergine 10 g sale per la...

Ingredienti: Per il lievitino : 225 gr di acqua 500 gr di farina 70 gr di lievito di birra o 500 gr di lievito madre per l'impasto : 300 gr di zucchero semolato...

Ingredienti: Per il lievitino: 150 g di farina di forza 90 g di acqua 30 g di lievito di birra Per l'impasto: 350 g di farina di forza 50 g di acqua 100 g di...

Ingredienti: 1 kg farina di grano duro 600/800 gr di acqua 7 gr di lievito di birra disidratato 2 cucchiai di olio 10 gr sale pan grattato

Ingredienti: 500 gr farina 00 150 gr di zucchero 100 gr burro sciolto 100 gr circa di latte 50 gr di latte magro in polvere la scorza grattugiata di 1 limione...

Ingredienti: pavesini nutella mascarpone cocco disidratato caffè

Ingredienti: 500 g di farina di grano tenero tipo 00 15 g di lievito di birra 300 ml di latte 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di zucchero

Ingredienti: Un pugnetto di lievito madre Farina forte, q.b. Acqua, q.b. IMPASTO al mattino 600 g Farina d'avena 200 g Farina Integrale Lievitino (circa...

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 2 mele 2 dl panna 1 dl latte 2 uova 3 cucchiai di zuccherospezie mandorle o nocciole grattuggiate

Ingredienti: mele cotogne zucchero mele

Ingredienti: farina bianca 00: 100 g farina di riso: 50 g fiocchi d'avena: 50 g crusca: 50 g zucchero integrale di canna: 70 g burro salato: 125 g uova: 1...

Ingredienti: 600 g di peperoni rossi grandi (circa 3 pezzi) 1 melanzana ½ cucchiaino di peperoncino in polvere sale e pepe q.b. aceto bianco 50 ml di olio...

Ingredienti: 400 g di farina 1 albume 50 g di burro 1 bicchiere di latte 50 g di zucchero sale 15 g di lievito di birra

Ingredienti: Per il lievitino: 150 g di farina di forza (per me metà 00 e metà manitoba) 90 g di acqua 25 g di lievito di birra Per l’impasto: 350 g di farina...

Ingredienti: 500gr di farina 0 275ml di acqua 10gr di zucchero 13gr di sale fino 35ml di olio d'oliva 3,5gr di lievito di birra fresco (io ho usato 2gr di...