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Ricetta Pane con biga e autolisi

Pane con biga e autolisi

Altro facile 10 ore 30 min
Ingredienti: 500 g Farina 0 295 g Acqua fredda 5 g Lievito 14 g Malto 18 g Sale 21 g Olio
Ricetta Marmellata di fragole e peperoni

Marmellata di fragole e peperoni

Altro facile 24 ore 20 min
Ingredienti: Confettura di fragole e peperoni 500 g di fragole 300 g di peperoni 1/2 limone 500 g di zucchero I giorno
Ricetta Gelu di muluni

Gelu di muluni

Altro facile 40 min
Ingredienti: un'anguria da circa 5 chili 100 g di zucchero per ogni l di succo un bel mazzetto di fiori di gelsomino 1 bustina di gelatina per torta per ogni...
Ricetta I brichèt

I brichèt

Altro media 1 h 30 m 18 min
Ingredienti: La sera prima impastare 50 g di farina manitoba 25 g di acqua 2 g di lievito di birra Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente tutta la...
Ricetta Lingue di gatto siciliane

Lingue di gatto siciliane

Altro facile 15 min 15 min
Ingredienti: 100 g di zucchero al velo vanigliato 50 g di burro 50 g di strutto 3 albumi, di uova molto grandi 100 g di farina 00 ½ fialetta di essenza di...
Ricetta Pane con il siero di latte.

Pane con il siero di latte.

Altro facile 15 min 10 min
Ingredienti: 180 g di lievito madre rinfrescato da due giorni 500 g di farina ( 50% manitoba, 50% farina bianca) 300 g di siero di latte tiepido 40 g di olio...
Ricetta Torta albumi cocco cacao

Torta albumi cocco cacao

Altro facile 1 ora 786 kcal
Ingredienti: 450 g di albumi 200 g di burro 400 g di farina 00 100 g di fecola 50 g di farina di cocco 2 cucchiai di cacao amaro 230 g di zucchero 2 cucchiai...
Ricetta Bocconcini salati

Bocconcini salati

Altro media 45 min 25 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 80 g di olio evo o di semi 100 g di latte 80 g di parmigiano grattugiato 4 uova una bustina di lievito per torte salate sale e...
Ricetta Pan de mej (o pan meino)

Pan de mej (o pan meino)

Altro facile 40 min 765 kcal
Ingredienti: 150 g burro 200 g farina 00 300 g farina di mais fioretto 1 bustina di lievito in polvere 1 pizzico di sale fiori di sambuco 3 uova di gallina...
Ricetta Pinza

Pinza

Altro facile 20 min 2 ore
Ingredienti: 1 l di acqua -o acqua-1 bicchiere di latte 200 g di farina bramata gialla per polenta 100 g farina 00 100 g zucchero 150 g uvetta o più mezzo...
Ricetta Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

Cantucci datteri e cioccolato di ernst knam

Altro facile 55 min 473 kcal
Ingredienti: 2 uova grandi 230 g zucchero semolato 300 g farina 00 100 g datteri snocciolati 70 g cioccolato fondente 1 cucchiaino abbondante di cannella 30 ml...
Ricetta Tarte tatin de pierre hermé

Tarte tatin de pierre hermé

Altro facile 1 h 50 m 1087 kcal
Ingredienti: 1) per la pasta: 250 g di farina 125 g di burro freddissimo 100 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale 2) Inoltre: 1,5 kg di mele 200 g di zucchero...
Ricetta Nocciolini di chivasso

Nocciolini di chivasso

Altro facile 25 min 377 kcal
Ingredienti: 400 g di zucchero 200 g di nocciole tostate 4 albumi