Ingredienti: 250 g di latte parzialmente scremato 100 g di olio evo 1 cucchiaino di malto 5-6 g di lievito di birra fresco 2 uova 500 g di farina 00 1 cucchiaino...
Ingredienti: 400 g di carne di maiale tritata 1 rapa cotta a vapore 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino da the di semi anice 1 uovo 1 tazza di pane grattugiato + un p...
Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai di burro sciolto -4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di anice 4 cucchiai di latte 1 limone grattuggiato g 470/500 di farina 00 1 ...
Ingredienti: 250 g farina Petra 5 - 250 g Mais Marano - 250 g di zucchero semolato - 250 g di burro - 150 g di mandorle tritate un paio di cucchiai di mandorle in...
Ingredienti: 300 g di farina 100 g di zucchero 100 g di pistacchi 1,5 dl di latte 2 uova -100 g di uvetta 2 mele 1 bicchierino di rum 1 limone 1/2 bustina di liev...
Ingredienti: 200 gr. di nocciole sgusciate, tostate e già pelate 100 gr. di burro 200 gr. di farina 00 1 bustina di lievito 2 uova 100 gr. di zucchero semolato 60...
Ingredienti: PER L'IMPASTO : 500 g di farina 00 25 cl di latte tiepido 100 g di burro fuso 50 g di zucchero semolato 3 tuorli 20 g di lievito fresco un pizzico di ...
Ingredienti: 215 g di farina di farro bianca 215 g di darina di forza 45 g di farina ai cereali misti 340 ml di acqua 70 g di pm 11 g di sale olio per la spiana...
Ingredienti: per la pasta: 250 g di farina di semola di rimacinato 250 g di farina 0 150 g di lievito madre 1 cucchiaio di olio evo 15 g di sale 1 cucchiaino di z...
Ingredienti: Per la pastafrolla : 150 g di farina 25 g di zucchero raffinato 125 g di burro in piccoli pezzi 1 cucchiaio d'acqua Per la farcitura : 250 g di lamp...
Ingredienti: Lonza di maiale intera(peso circa 500/600 gr), pepe nero Ariosto q.b, un bicchierino di Grappa al cumino per sfumare, 1 scatola di ananas sciroppata,...
Ingredienti: Per la frolla: 250 gr di farina OO 80 gr di zucchero di canna 80 gr di olio di semi 50 gr di acqua calda scorza di 1/2 limone grattugiata 1 cucchiain...
Ingredienti: 1 bicchiere di polenta bramata o fioretto 4 bicchieri di acqua 1 pizzico di sale grosso 1 manciatona di funghi misti o porcini secchi,o funghi fresc...
Ingredienti: 220 g di farina integrale 100 g di farina 00 100 g di farina integrale di segale 1 cubetto di lievito di birra fresco da 25 g 1/2 cucchiaino di zucch...
Ingredienti: 4 tranci di salmone da 120 g circa 2 paste sfoglie già pronte 250 g di ricotta di mucca 1 rosso di uovo la scorza grattugiata fine di 1 limone 1 bouq...
Ingredienti: 200 g di burro morbido a pezzi 200 g di zucchero 4 uova 400 g di farina 1 arancia 1 cucchiaio di rosmaino tritato 1 bustina di lievito in polvere P...
