Petitchef

Biscotti croccanti allo zenzero

Altro
3 porzioni
30 min
20 min
facile
Biscotti eccezionali da preparare a casa!

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
230 g di farina 00

100 g di zucchero


125 g burro freddo

1 cucchiaio di zenzero in polvere + 1 pizzico di cannella

Preparazione

  • Miscelare la farina con zucchero, zenzero e cannella.
    Fare una fontana e aggiungervi il burro a pezzetti e l'uovo.
  • Lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sbricioloso, mettere sulla spianatoia e pian piano amalgamare fino ad ottenere una palla compatta di frolla.
  • Avvolgere nella pellicola e porre in frigo per almeno 30 minuti.
    Preriscaldare a 180°C il forno.
  • Stendere la frolla sulla spianatoia infarinata, ottenendo una sfoglia spessa 4 mm.
  • Ritagliare i biscotti con un coppapasta tondo e passare ogni frollino in una ciotolina piena di zucchero semolato.
  • Infornare per circa 20 minuti.

Foto

Biscotti croccanti allo zenzero, foto 1Biscotti croccanti allo zenzero, foto 2

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Commenti dei membri:

06/11/2016

Buonissimiiiiii

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
zinabaio, 31/01/2016

Molto buoni, semplici e un po' rustici.

Ho cucinato questa ricetta (1) (0) Abuso
20/10/2016

Biscotti allo zenzero per me saranno ottimi!!

(0) (0) Abuso

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