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Ingredienti: 220 gr di lievito madre rinfrescato 3 volte 500 gr di farina 0 5 gr di lievito di birra 350 gr di acqua 10 gr di fiocchi di patate 10 gr di sale 3...

Ingredienti: 230 gr di cioccolato fondente 60 gr di burro 110 gr di farina ½ cucchiaino di lievito per dolci ½ cucchiaino di sale 2 uova grandi 150 g de...

Ingredienti: 1) 15 gr di licoli rinfrescato 5 volte 30 gr di acqua tiepida 15 gr di farina di forza 1/2 cucchiaino di zucchero 2) 100 gr di farina di forza...

Ingredienti: 500 gr farina Manitoba Molino Rossetto 100 gr farina 00 Molino Rossetto 1 cubetto di lievito di birra 2 uova intere del peso senza guscio di 114...

Ingredienti: farina di castagne circa 3-4 cucchiai farina bianca 2-3 cucchiai scarsi ricotta, circa 90 g. latte, tanto da rendere l'impasto cremoso ma non...

Ingredienti: 250 gr burro 250 gr zucchero di canna 2 uova un pizzico di sale 140 gr farina integrale 100 gr farina 00 80 gr farina di farro integrale o bianca...

Ingredienti: 300 g ricotta 300 g cocco 300 g zucchero 3 uova 100 g gocce di cioccolato

Ingredienti: 350 g di farina 00 200 g di burro 140 g di zucchero 3 tuorli 100 g di ciliegie candite verdi e rosse

Ingredienti: 650 g di farina 0 300 g di acqua 20 g di lievito di birra 5 g di zucchero 12 g di sale 50 g di olio extravergine di oliva 250 g di olive verdi...

Ingredienti: Lievitino: 100 g farina 0 50 g acqua 4 g lievito di birra fresco Impasto: 500 g farina 0 250 g acqua 20 g olio 10 g lievito di birra fresco 10 g...

Ingredienti: 1) Pan di Spagna : 6 uova 180 gr zucchero 180 gr farina 00 2) Crema al Cioccolato di Nigella : 150 g marshmallows 250 g cioccolato fondente 50 g...

Ingredienti: Per il lievitino servono: 100 g di farina 00 2 g di lievito di birra acqua per formare un composto non Per l'intero impasto servono: mezzo...

Ingredienti: Primo impasto: 80 g farina 00 40 ml acqua tiepida 5 g lievito di birra fresco Per i cioppini: 250 grfarina 0 rinforzata 160 g farina integrale 200...

Ingredienti: 280 g di purea di castagne 180 g di burro 250 g di zucchero 180 g di farina 00 30 g di farina di nocciole 100 g di latte 3 uova 1 bustina di...

Ingredienti: 3 uova 150 g di cioccolato fondente 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 100 g di burro 200 g di zucchero 120 g di yogurt bianco 80 g di latte 230...

Ingredienti: 275 g di farina di grano duro 25 g di frumina o fecola 10 g di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 100 g di burro 100 g di zucchero 1 pizzico...

Ingredienti: 500g di castagne fresche 6 cucchiai di latte 50g di burro 50g di cioccolato fondente 50g di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 40ml di Strega o...

Ingredienti: Per la pasta da pizza: 250 g. di farina, 15 g. di lievito, 1/2 cucchiaino di zucchero, 1/2 di sale, per il ripieno: 1 cespo di scarola, 2 cucchiai...

Ingredienti: 1 kg di pere , 400g di zucchero , frutta secca 1 bustina di zafferano , 1 cucchiaino di miele , 1 cucchiaino di semi di papavero, 1 pizzico di...

Ingredienti: 200 g di farina bianca 1 cucchiaino di lievito per dolci 150 g di zucchero 2 tuorli 170 g di burro morbido 100 g di nocciole 2 cucchiaini di...

Ingredienti: 500 g farina 00 125 g zucchero 110 g margarina 130 g latte 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito per la...

Ingredienti: 1 kg di farina 00 300 g di mandorle pelate 500 g di zucchero 250 g di sugna 6 uova 2 bustine di lievito chimico 2 di vanillina la buccia grattata...

Ingredienti: 300 g di riso per risotti 10 fichi 1 cipolla 70 g di pancetta a ffumicata a cubetti 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 30 g di burro brodo...

Ingredienti: 1 patata a pasta gialla 50 g farina bianca 25 g burro a temperatura ambiente noce moscata grattugiata 1 cucchiaio parmigiano grattugiato sale sale...