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Ingredienti: 600 gr di fesa di tacchino aperta in una grande fetta 100 gr di fesa di tacchino tritata oppure di petto di pollo tritato 100 gr di prosciutto...

Ingredienti: 2 uova medie (120 g) 120 g di zucchero 60 g di olio di riso 60 g di yogurt magro 120 g di farina 1 cucchiaino di cannella macinata 2 mandarini 1/2...

Ingredienti: 200 g di albumi 200 g di zucchero a velo 200 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di cremor tartaro 2 bustine di vanillina alcune gocce di succo di...

Ingredienti: burro 125 g zucchero 80 g 3 uova farina 00 75 g farina integrale 75 g scorza di 1 limone lievito istantaneo 8 g un pizzico di sale uvetta 70 g

Ingredienti: Per la sfoglia: 250 g di farina, acqua tiepida per impastare, olio di semi di girasole o di mais, una presa di sale Per il ripieno: 5 mele cotogne...

Ingredienti: 1 conf pasta sfoglia 100g crema di salmone 100g ricotta latte erba cipollina aglio in polvere burro olio di semi sale

Ingredienti: 1 kg di banane 550 g di zucchero succo di limone 1/2 bicchiere d'acqua 1 fialetta di essenza di vaniglia

Ingredienti: Per la salsa corte d' assisi: salsa di pomodoro q.b. 1 cipolla 2 peperoncini freschi Per le cotolette: fettine di carne di vitello tagliate...

Ingredienti: 300 g di susine ciliegie 250 g di zucchero 1/2 limone spremuto

Ingredienti: 600 grammi di melanzane 1 chilo di zucchero 1 arancia 100 grammi di pistacchi 200 grammi d'albicocche secche 1 pizzico di cannella in polvere

Ingredienti: 60 g di riso 250 g di latte 1 tuorlo 125 g di zucchero scorza di limone vaniglia 250 g di ricotta 2 rotoli di pasta sfoglia

Ingredienti: 500 g farina integrale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 + 1/2 cucchiaino di bicarbonato 450 g di yogurt naturale

Ingredienti: 3 uova 100 g burro morbido 180 g di zucchero 1 bustina di vanilina 1 pizzico di sale 70 g di fecola di patate 230 g di farina 1 bustina di lievito...

Ingredienti: 2 albumi 200 g di zucchero 1/2 pacco di amaretti sbriciolati aroma mandorle (facoltativo)

Ingredienti: 500 g di farina per pane 1/2 panetto di lievito di birra 220 g di acqua tiepida circa un pizzico di sale 11 acciughe

Ingredienti: 2 pezzi di focaccia o due paninibruscandoli 20 getti 6 fette di pancetta coppata 3 uova 60 ml di panna sale burro

Ingredienti: farina integrale 100g fiocchi di avena 100g burro demi-sel 100g zucchero di canna 50g lievito per dolci un cucchiaino latte 2 cucchiai

Ingredienti: 250 g farina 00 12 g lievito di birra 150 ml di acqua tiepida 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaio di olio d'oliva

Ingredienti: 180 g di farina 3 uova 170 g di zucchero 150 g di burro 2 mele circa 1 o 2 manciate di uvetta 1 cucchiaino scarso di cannella in polvere Mezza...

Ingredienti: 200 g di farina bianca 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 125 g di burro 140 g di zucchero 1 uovo leggermente sbattuto 1/2 cucchiaino di essenza...

Ingredienti: Per la pasta choux: 125 g di acqua 75 g di farina 50 g di burro 2 uova intere un pizzico di sale Per la crema alla nocciola: 450 cc di latte di...

Ingredienti: Per la pasta da pane: 400 g di farina 220 ml di acqua circa 8 g di lievito di birra 1/2 cucchiaino di malto Per il condimento: 3 cucchiai di olio...

Ingredienti: BASE PER LE BAVARESI : 250 gr latte 100 gr zucchero 35 gr amido di mais 2 tuorli essenza di vaniglia BAVARESE AL CIOCCOLATO : 125 gr base bavarese...

Ingredienti: 1 kg di semola di grano duro rimacinata 35 g di lievito di birra 20 g di sale