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Ingredienti: Ingredienti (per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza) : 1 kg di farina 00 50 ml di olio 50 ml di latte q.b di acqua 2 cucchiai di sale...

Ingredienti: per la pasta 1\2 kg di farina 00 2 uova intere 1 bicchiere scarso di vino 1 bicchiere scarso di olio evo 1 cucchiaio di zucchero 1 pizzico di sale...

Ingredienti: 1 litro di birra doppio malto, preferibilmente rossa 300 g zucchero semolato Per addensare, in alternativa: 1 bustina di Fruttapec 1:1, oppure 20 g...

Ingredienti: 160 grammi di farina di ceci sale q.b. per le polpettine: 100 grammi di quinoa una cipolla piccola uno spicchio d'aglio 2 carote medie 2 manciate...

Ingredienti: 300 g di polenta avanzata fredda 1 tuorlo 200 g farina 0 2 cucchiai di parmigiano

Ingredienti: 800 g latte intero 200 g di panna fresca 300 g di tuorlo 300 g di zucchero semolato 35 g di amido di mais 35 g di amido di riso 1/2 bacca di vaniglia

Ingredienti: 1 kg di giuggiole zucchero scorza di limone succo di 1 limone

Ingredienti: 100 g di zucchero 20 g di burro 2 uova 2 limoni non trattati

Ingredienti: 400 g di farina di grano duro 200 g di acqua 1/2 cucchiaino di sale

Ingredienti: 1 coppetta di noci 1 coppetta di basilico fresco 1 cucchiaio di pomodori secchi tagliuzzati 2 cucchiai di olio di oliva 2 spicchi di aglio 2...

Ingredienti: 500 g di farina per pane ai cereali Molino Chiavazza 25 g di lievito di birra 2 cucchiai di olio 10 g di sale 5 g di zucchero 350 ml di acqua calda

Ingredienti: 1 kg di farina 00 6 uova 250 g di zucchero 1 bicchiere di olio e.v.o. 30 g di ammoniaca per dolci 1 bustina di vanillina 250 ml di latte Extra:...

Ingredienti: 5,5 kg di peperoni rossi e gialli 200 g. di sale grosso 1/2 litro di aceto di mele 3 spicchi di aglio un mazzetto di menta fresca olio evo q.b.

Ingredienti: 2 uova 100 g farina 20 g maizena 85 g zucchero + 10g 1 bustina vanillina

Ingredienti: circa 20 foglie di aglio orsino 30 g di gherigli di noci 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 75 ml di olio extra vergine d'oliva -sale pepe

Ingredienti: 1 kg di marronio castagne 500 gr di zucchero 500 gr acqua 1 bicchierino di rum 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di cacao 100 gr di cioccolato...

Ingredienti: 300 g di farina 00 300 g di farina manitoba 300 ml scarsi di latte tiepido uno spigolino di lievito 5g circa 80 g di burro 80 g di zucchero 1...

Ingredienti: 500 g di farina 00 100 g di zucchero 120 g di miele 150 g di mandorle intere 50 g di strutto 2 uova 8 g di bicarbonato la punta di un cucchiaino...

Ingredienti: 1 kg. di farina 600 g. di zucchero 10 uova 2 cucchiai di strutto 1 cucchiai liquore all?anice olio per friggere

Ingredienti: per le piadine: polenta avanzata farina sale Per la farcitura: prosciutto cotto a fette formaggio cremoso rucola

Ingredienti: 500 gr. di farina 00 4 uova intere 4 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di olio d?oliva 2 cucchiai di semi d'anice 2 cucchiai di liquore...

Ingredienti: 1 kg di mandarini cinesi 750 g di zucchero il succo di un limone alcool a 95°.

Ingredienti: 1060 di farina 30 g di sale 660 g di acqua fredda per la parte grassa 1.500 g di burro 440 g di farina

Ingredienti: la parte bianca della bietola a coste pangrattato parmigiano reggiano grattugiato uova sale olio per friggere