Brioches: ricetta bimby tm31

Ingredienti

• 230 g Latte
• 1 Lievito di birra
• 1 Cucchiaino Zucchero
• 80 g Burro
• 90 g Zucchero
• 2 Tuorli d'Uovo
• 500 g Farina
• 1 pizzico di Sale

Preparazione

• Come preparare le Brioches con il Bimby. Inserisci nel boccale il latte insieme al lievito birra e ad 1 cucchiaino di zucchero.
• Aggiungi il burro e l'altra dose di zucchero. Aggiungi i 2 tuorli, la farina e il pizzico di sale.
• Dividi l'impasto ottenuto in due porzioni uguali e stendili in forma circolare a uno spessore di 2-3 mm.
• Taglia a spicchi (8 circa) ed arrotola dalla parte più larga a quella più stretta. Metti sulla teglia e lascia lievitare tutta la notte.
• Cuoci in forno finché sono colorati 160° 15-20 Minuti.

Domande

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