Capocollo di maiale alle cipolle
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 800 gr di capocollo di maiale 1 kg di cipolle rosse 4 bacche di ginepro mezzo spicchio di aglio 3 foglie di alloro olio evo ¼ di bicchiere di...
Pasto
12708 ricette
Scaloppine alla livornese
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 o 5 fettine di carne magra di vitello 2 o 3 cucchiaini di burro mezzo bicchiere di brodo vegetale un cucchiaio di farina 00 Marsala prezzemolo...
Farfalle con ragù alla napoletana
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1) 160 gr di pasta corta 250 gr di polpa di maiale 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio evo 10 gr di burro sale e pepe, 2 foglie...
Mousse di cioccolato con crema all'amaretto
Dessert facile 20 min 10 min
Ingredienti: 1) Per la mousse di cioccolato : 1 uovo 25 gr. zucchero semolato 40 gr. cioccolato fondente 70 gr. panna 1/2 foglio di gelatina ammollata per 10...
Sformato di polenta ai funghi con castagne e zucca
Portata principale facile 55 min 211 kcal
Ingredienti: 20 castagne 250 g di zucca 600 ml di acqua 125 g di farina di mais per polenta 6 porcini 1 aglio 1 uovo olio d'oliva q.b. sale q.b.
Biscotti alla ricotta
Altro facile 45 min 423 kcal
Ingredienti: 125 g di burro 130 g di zucchero a velo 2 cucchiaini di essenza d'arancia 230 g di farina 00 50 g di ricotta Per decorare: canditi misti cacao
Una fresca insalata invernale
Antipasto facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr circa di songino 2 arance pelate a vivo 1 bella manciata di noci sgusciate 450 gamberi da pulire 4 gambe di sedano
Biscotti leggeri da the di pellegrino artusi
Altro facile 35 min 497 kcal
Ingredienti: 220 gr di farina 00 80 gr di fecola di patate 80 gr di zucchero a velo 80 gr di burro a temperatura ambiente 1 albume latte tiepido q.b. 1...
Pollo all'anice stellato e rosmarino
Portata principale facile 1 h 15 m 562 kcal
Ingredienti: 4 fusi di pollo o mezzo pollo tagliato a pezzi 2-3 rametti di rosmarino 1 limone 3 stelle di anice stellato 2 spicchi d'aglio 1 bicchiere di brodo...
Dinnede
Portata principale facile 1 ora 40 min
Ingredienti: 700 g farina 0 300 g farina di segale 2 cubetti di lievito di birra (50 gr) circa 600 g acqua sale un cucchiaino di miele un cucchiaino di...
Rotolo al cacao con crema al vermouth
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 3 tuorli 60 g di zucchero 70 g di amido di grano 50 g di farina "00" -una bustina di lievito vanigliato per dolci 70 g di cacao amaro 250 ml di...
Fusi di pollo con peperoni e olive
Portata principale facile 45 min 560 kcal
Ingredienti: 6 fusi di pollo 3 grosse patate 1 grosso peperone una manciata di olive verdi senza nocciolo 1 dado 1 lattina di birra 1 cucchiaio di olio 1 trito...
Risotto alle castagne
Portata principale facile 40 min 45 min
Ingredienti: circa 50 castagne 50 gr di pancetta 320 gr di riso rosmarino acqua sale parmigiano grattugiato
Calamari alla griglia
Portata principale facile 51 min 91 kcal
Ingredienti: 4 calamari abbastanza grossi; 3 limoni; prezzemolo e aglio tritati; sale, pepe; olio e.v.o.; 1 spicchio d'aglio per le bruschette;
Tasca di vitello con prosciutto e piselli
Portata principale facile 1 h 15 m 356 kcal
Ingredienti: 800 g di piselli 6 cipolle bionde 120 g di prosciutto cotto tagliato in una sola fetta 140 g di ricotta 1 uovo grande 1 ciuffo di prezzemolo 60 g...
Tortini con mousse di cioccolato e caffè
Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: Per la base : 100 g farina 0 50 g burro 40 g zucchero a velo 1 tuorlo d'uovo 1 pizzico di sale 15 g cacao amaro un pizzico lievito vanigliato per...
Torta al mandarino e cannella con yogurt
Altro facile 1 ora 697 kcal
Ingredienti: 2 uova medie (120 g) 120 g di zucchero 60 g di olio di riso 60 g di yogurt magro 120 g di farina 1 cucchiaino di cannella macinata 2 mandarini 1/2...
Meringhe ripiene
Altro facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 200 g di albumi 200 g di zucchero a velo 200 g di zucchero semolato 1 cucchiaino di cremor tartaro 2 bustine di vanillina alcune gocce di succo di...
Caserecce ai funghi secchi misti
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 320 g di caserecce 10 g di funghi secchi misti 1 spicchio di aglio 1 barattolo di polpa di pomodoro 1 carota 1 costa di sedano sale peperoncino...
Faggiola con polpette di carne - l'inverno e arrivato:)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g cannellini lessi 1/2 cipolla rossa di Tropea, finemente trittata 1/2 carota, grattugiata 1 cucchiaio di farina bianca 2 cucchiai olio...
Sformatini di riso alla zucca con gorgonzola e noci
Portata principale facile 27 min 436 kcal
Ingredienti: 450 g di riso 400 g di polpa di zucca 100 g di gorgonzola 50 g di noci tritate grossolanamente 1 scalogno 1 noce di burro brodo vegetale q.b olio...
Pasta e patate con la provola
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di pasta "ammiscata" (mischiata) 300 g di patate 50 g di lardo 50 g di olio evo mezza cipolla una costa di sedano una carota prezzemolo un...
Piccoli gugelhupf integrali all'uvetta
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: burro 125 g zucchero 80 g 3 uova farina 00 75 g farina integrale 75 g scorza di 1 limone lievito istantaneo 8 g un pizzico di sale uvetta 70 g
Lenticchie alla pancetta affumicata
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 400 g di lenticchie 150 g di pancetta affumicata in una sola fetta 1 costa di sedano 1 carota 1 cipolla bionda olio, sale, pepe 1 mazzetto di...