Cosce di pollo alla ferrarese

Ingredienti

• 1 rametto di salvia
• 2 spicchi d’aglio
• 4 cucchiai di olio
• 4 cosce di pollo piuttosto grosse
• 150 g di olive miste verdi e nere
• Mezzo bicchiere di vino rosso
• Brodo quanto basta
• Rosmarino quanto basta
• Sale
• pepe quanto basta

Preparazione

• Tritare finemente l'aglio, salvia e rosmarino e mescolare con un piccolo taglio di olio per formare una specie di salsa.
• Mettete in un tutto recipeint e cuocere.

Domande

Foto dei membri