Petitchef

Scaloppine alla livornese

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2 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Mettete le fettine di carne in due fogli di carta trasparente ed aiutandovi con il batticarne battetele bene.
  • In una padella mettete il burro ed adagiatevi sopra la carne.
  • Quando il burro verrà assorbito dalla carne versatevi sopra il brodo ed in seguito salate e pepate.
  • Stemperate nel brodo la farina e bagnate con un goccio di marsala.
    Spolverate con il prezzemolo tritato e servite.

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