W il riciclo: involtini di melanzane e provolone piccante

Ingredienti

• Melanzane a fette già fritte
• Provolone piccante
• Olio EVO
• Parmigiano

Preparazione

• Ungete una teglia da forno d'olio. Tagliate il provolone a listarelle alte 1/2 cm.
• Disponete un "bastoncino" di provolone su ciscuna fetta di melanzana che avvolgerete su se stessa formando degli involtini.
• Riponete gli involtini nella teglia, irrorateli con olio EVO e cospargeteli di parmigiano.
• Lasciate gratinare in forno a 200° per 15 minuti.Il piatto è Pronto.

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