Pasta e riso

• Risotto
• Riso fritto e soffritto
• Pasta al forno

Spaghetti al sugo di gamberi: la ricetta facile e veloce dal sapore di mare

Portata principale facile 1 ora 516 kcal

Ingredienti: 400 gr di spaghetti 400 gr di gamberi 1 spicchio d'aglio mezza cipolla 500gr di pomodori pelati mezzo bicchiere di vino bianco secco (o una...

Pasta con tonno, pistacchi e limone

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 180 gr paccheri 100 gr tonno al naturale succo di 1/4 di limone 80 gr pistacchi sgusciati 2 cucchiai di Olio extravergine Cipolla q.b. Per...

Bavette con cozze e pomodorini

Portata principale facile 35 min 1383 kcal

Ingredienti: 350 gr di pasta (linguine o bavette) 1 scalogno mezzo bicchiere di vino bianco 5 pomodorini 20/25 cozze surgelate precotte 1 mazzetto di prezzemolo...

Tortelloni di bresaola farciti con rucola e ricotta: sfiziosi e pronti in 10 minuti!

Antipasto facile 10 min 245 kcal

Ingredienti: 250 gr di ricotta 120 gr di bresaola 15 gr parmigiano grattugiato 20 gr di rucola 1 limone Sale q.b. Pepe nero q.b. Parmigiano a scaglie q.b. (...

Riso al telefono: la ricetta facile e comfort food per tutta la famiglia

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 350 g di riso 150 g di prosciutto cotto (a dadini) 125 g di mozzarella una bella manciata di parmigiano sale

Tortellini con prosciutto crudo, parmigiano e basilico fresco

Portata principale media 2 h 5 m 747 kcal

Ingredienti: Per l'impasto: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio di oliva Per la farcia: 80 gr di prosciutto crudo 80 gr di parmigiano grattugiato...

Nidi di pasta al forno, un primo piatto sfizioso e facilissimo da preparare

Portata principale facile 35 min 639 kcal

Ingredienti: 200 gr di spaghetti 200 ml di salsa di pomodoro 1 mozzarella (con poca acqua) 12 olive Basilico q.b. sale q.b Mezza cipolla (piccola)

Rigatoni con salsa di peperoni e feta

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 3 peperoni rossi 100 gr feta 1 cucchiaio pecorino grattugiato 1 cucchiaino cipollotto tritato 1/2 spicchio di aglio 10 foglie di basilico sale e...

Spaghetti al fuoco di bacco: la pasta al vino rosso per portare in tavola qualcosa di speciale

Portata principale facile 20 min 520 kcal

Ingredienti: 360 gr di spaghetti 750 ml di vino rosso 8 cucchiaini di concentrato di pomodoro 40 gr di Parmigiano grattugiato (o Grana Padano) Olive nere q.b....

Tagliatelle ai funghi porcini senza panna burro e formaggio

Portata principale media 10 min 15 min

Ingredienti: 400 gr tagliatelle 650 gr funghi (porcini surgelati) Sale q.b. Pepe q.b. Olio evo 1 spicchio di aglio (tritato) Prezzemolo (tritato)

Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

Portata principale media 25 min 609 kcal

Ingredienti: 200 gr. asparagi selvatici (o 400 gr. asparagi bianchi) 300 gr. ricotta fresca 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato 1 peperoncino olio d'oliva 1...

Come preparare il riso soffiato a casa

Altro facile 10 min 88 kcal

Ingredienti: 250 gr di riso lungo

Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

Portata principale facile 55 min 325 kcal

Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto) 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti...

Spaghetti cacio e pepe: 3 ingredienti, un'esplosione di gusto!

Portata principale media 14 min 327 kcal

Ingredienti: 180 gr di pasta (spaghettoni) 2.5 gr di pepe nero in grani (circa) 90 gr pecorino romano

Pasta al tonno in bianco - ricetta semplice, veloce e saporita

Portata principale facile 23 min 595 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta (scegliete il formato di vostro gradimento) 2 cucchiai d'olio di oliva 1/2 scalogno 1 scatola di tonno al naturale Sale q.b. Pepe...

Risotto al pomodoro della nonna elsa: tradizione e sapore in un piatto semplice

Portata principale media 5 min 20 min

Ingredienti: Circa 1 lt di brodo vegetale 3 cucchiai di olio di oliva 1/2 cipolla rossa tritata finemente 2 spicchi d'aglio interi in camicia 350 g di riso 350...

Risotto con porri e ricotta

Portata principale facile 50 min 344 kcal

Ingredienti: 300 g di riso Brodo vegetale q.b. 600 g di porri 80 g di ricotta Erba cipollina Sale pepe

Pasta fredda con pesto di zucchine, mozzarella di bufala e pomodori secchi

Portata principale facile 20 min 838 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta 40 gr di pomodori secchi al naturale 125 gr mozzarella di bufala Olio d'oliva q.b. Sale q.b. pepe nero q.b. Per il pesto di...

Insalata di riso mediterranea: tonno, olive, pomodori secchi e limone

Portata principale facile 25 min 695 kcal

Ingredienti: 160 gr Riso parboiled 140 gr Tonno in scatola (sgocciolato) 12 olive nere denocciolate 4 pomodori secchi sott'olio Scorza di 1/2 limone non...

Lasagne con caprino e spinaci

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 1 litro di besciamella 600 gr di spinaci cotti 300g di formaggio caprino morbido 16 sfoglie di lasagne

Spaghetti con zafferano, prosciutto e zucchine

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 320 gr di spaghetti 1 scalogno 1 noce di burro 150 gr di prosciutto cotto 2 zucchine 1 bustina di zafferano 1/4 di panna fresca parmigiano...

Ravioli al forno

Portata principale facile 30 min 553 kcal

Ingredienti: 600 gr di ravioli (a piacere) 500 ml di besciamella una spolverata di parmigiano grattugiato burro q.b.

Tortelli di zucca con amaretti e ricotta salata

Portata principale media 1 h 5 m 1028 kcal

Ingredienti: Per la pasta fresca: 150 g. di farina 00 60 g. di zucca cotta al vapore 1 uovo Un pizzico di sale Per il ripieno: 300 g. di zucca cotta al vapore 6...

Fusilli pomodoro, pesto e limone

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 320 gr di fusilli 500 gr di pomodori maturi un pizzico di zucchero 20/25 foglie di basilico 30 gr di pecorino romano 2 spicchi d'aglio olio...