Pasta e riso

• Risotto
• Riso fritto e soffritto
• Pasta al forno

Paccheri al ragù di calamari, sarde e finocchietto selvatico

Portata principale media 25 min 14 min

Ingredienti: 2 calamari medi 15 sarde pulite finocchietto selvatico 1 costa sedano 1 scalogno 1 carota 400 gr pomodori a pezzettoni (oppure 6 pomodori fresci)...

Torta salata radicchio e taleggio: la ricetta facile e veloce dal gusto intenso

Antipasto facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 cespi di radicchio 2 uova 2 cipollotti 1/2 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di grana 100g taleggio sale olio

Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci: un irresistibile piatto al forno vegetariano

Portata principale facile 25 min 20 min

Ingredienti: 26 conchiglioni rigati 360 gr spinaci 250 gr ricotta 1 spicchio d'aglio 250 ml salsa di pomodoro 40 gr parmigiano 1 uovo 1 noce di burro

Pasta con la 'nduja, un primo piatto calabrese facilissimo da preparare

Portata principale facile 20 min 653 kcal

Ingredienti: 200 gr rigatoni (oppure un altro formato di pasta se preferite) 50 gr di 'Nduja 200 ml passata di pomodoro 1/2 Cipolla di Tropea (di dimensioni...

Pasta alla boscaiola, il primo piatto ideale per l'autunno e l'inverno

Portata principale facile 30 min 792 kcal

Ingredienti: 200 gr di trofie (oppure altri formati di pasta corta) 100 gr Pancetta a cubetti (anche quella affumicata se volete) 200 ml salsa di pomodoro 130...

Pane ripieno con pesto, formaggio e pomodori secchi: una ricetta facile e irresistibile

Stuzzicherie facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1 pagnotta rotonda 150g di Emmental o Gruviera 100g pesto 6 pomodori secchi

Tonnarelli con guanciale e ricotta: la ricetta irresistibile pronta in 15 minuti

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 350 g di tonnarelli 200 g di guanciale 300 g di ricotta olio d'oliva q.b. sale q.b. pepe q.b.

Ragù di carne e funghi porcini: la ricetta cremosa e saporita per un sugo rustico e avvolgente

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 700 gr di macinato misto, 350 gr di funghi porcini sedano, carota e cipolla, 1 spicchio di aglio 500 gr di passata di pomodoro 1 bicchiere di vino...

Pasta cremosa con burrata e pomodorini

Portata principale facile 22 min 713 kcal

Ingredienti: 190 gr pasta (spaghettoni) 180 gr pomodorini 200 gr burrata 1 spicchio d'aglio 15 gr parmigiano grattugiato 3 foglie di basilico olio d'oliva q.b....

Spaghetti alla puttanesca, un primo piatto velocissimo e gustoso

Portata principale facile 25 min 524 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta (spaghetti) 400 gr pomodori pelati 50 gr di olive nere 20 gr di capperi 1 peperoncino fresco 2 filetti di acciughe 1 spicchio...

Gnocchi di patate dolci

Portata principale facile 40 min 473 kcal

Ingredienti: 600 gr di patate dolci 340 gr di farina (potete utilizzare la "00" oppure la farina senza glutine) sale q.b. pepe q.b. Noce moscata q.b. Per...

Lasagne zucca e salsiccia

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 500 gr di zucca pulita 3 sfoglie di lasagne 500 gr besciamella 4 salsicce 1 spicchio aglio noce moscata q.b. ​olio evo q.b. ( se lo avete quello...

Paccheri gratinati ripieni alla crema di asparagi

Portata principale facile 25 min 655 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta (paccheri) 500 gr di asparagi 500 gr di ricotta fresca 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio qualche foglia di basilico 300 ml...

Risotto alla rucola: la ricetta leggera e saporita che profuma di primavera

Portata principale facile 40 min 767 kcal

Ingredienti: 300 g di riso Carnaroli 125 g di rucola pulita 1 cipolla 1 aglio 1 litro di brodo vegetale 120 ml di vino bianco olio burro parmigiano

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: il piatto last minute della tradizione italiana

Portata principale facile 5 min 8 min

Ingredienti: 400 gr spaghetti 2 peperoncini 3 spicchi d'aglio 80 gr olio d'oliva Sale q.b.

Pasta con sugo di salsiccia: un piatto semplice e dal gusto intenso

Portata principale facile 35 min 805 kcal

Ingredienti: 180 gr di pasta (noi tortiglioni) 200 gr salsiccia fresca 200 ml salsa di pomodoro 2 foglie di alloro 40 gr di vino rosso 1/2 cipolla (piccola)...

Pasta cremosa con zucchine, ricetta gustosa e velocissima da preparare

Portata principale facile 25 min 461 kcal

Ingredienti: 190 gr di pasta 100 gr di formaggio fresco (tipo philadelphia) 250 gr di zucchine (una grande) Parmigiano reggiano grattugiato q.b. Sale q.b. Pepe...

Risotto alla zucca, un primo delicato e perfetto per l'autunno

Portata principale media 50 min 758 kcal

Ingredienti: 160 gr di riso 50 gr cipolla 30 gr parmigiano grattugiato 300 gr zucca 20 gr di burro 150 ml di vino bianco sale q.b. pepe q.b. Per il brodo...

Tagliatelle con ragù di zucchine, un primo piatto vegetariano che piace a tutti!

Portata principale facile 45 min 334 kcal

Ingredienti: 340 gr di tagliatelle fresche (andranno bene anche le secche) Per il ragù di zucchine: 3 zucchine 500 ml di passata di pomodoro vino bianco per...

Insalata fredda di tortellini

Portata principale facile 13 min 227 kcal

Ingredienti: 300 gr di tortellini ricotta e spinaci 125 gr di pomodorini (circa 15) 120 gr di mozzarelline 3 foglie di basilico fresco 35 gr di pomodori secchi...

Timballo di pasta - ricetta facile e gustosa

Portata principale facile 59 min 720 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta corta 750 ml di latte 60 gr di burro 60 gr di farina 200 gr di Emmental grattugiato 100 gr di mozzarella tritata 40 gr di...

Insalata di riso classica - ricetta facile e veloce

Portata principale facile 33 min 395 kcal

Ingredienti: 200 gr di riso Parboiled 1 cipolla rossa 2 pomodori 50 gr di cetriolini 280 gr di mais 140 gr di tonno Per la salsa: 3 cucchiai di maionese 3...

Pasta con sugo alle olive: economica, gustosa e facile da preparare!

Portata principale facile 25 min 468 kcal

Ingredienti: 190 gr pasta (noi fusilli) 50 gr olive nere denocciolate (circa 18) 300 gr polpa di pomodoro a pezzetti (o passata di pomodoro) Cipolla q.b. Olio...

Cannelloni funghi e salsiccia: un primo piatto ricco e gustoso

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 10 cannelloni 200 gr funghi champignon 180 gr salsiccia 25 gr parmigiano grattugiato (+ un po' per la gratinatura) 30 gr vino bianco Cipolla q.b....