Pasta e riso

• Risotto
• Riso fritto e soffritto
• Pasta al forno

Pasta salmone e zucchine: il piatto leggero e saporito perfetto per ogni occasione

Portata principale facile 20 min 486 kcal

Ingredienti: 170 gr di trofie 100 gr di salmone fresco (o affumicato) 1 zucchina (non molto grande) cipolla q.b olio extravergine d'oliva Pepe nero q.b. sale q.b.

Spaghetti con gamberetti e pomodorini, la ricetta veloce di un primo piatto gustoso

Portata principale facile 19 min 497 kcal

Ingredienti: 180 gr di spaghetti 160 gr pomodorini 200 gr gamberetti decorticati 1 spicchio d'aglio Pepe nero q.b. olio extravergine d'oliva q.b. Basilico q.b....

Risotto con fichi, gorgonzola e prosciutto crudo

Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: Per il risotto: 8 fichi freschi 3 fette di prosciutto crudo 1 cipolla piccola 250 gr riso carnaroli (o arborio) 60 ml vino bianco 2 dadi da cucina...

Tagliatelle con fichi, pancetta e noci

Portata principale facile 15 min 303 kcal

Ingredienti: 150 gr tagliatelle fresche 4 fichi 120 gr pancetta sale pepe noci q.b.

Fusilli con zucchine, gamberetti e zenzero

Portata principale facile 28 min 407 kcal

Ingredienti: 180 gr fusilli 1 zucchina grande 1/4 di cipolla rossa 130 gr gamberetti decorticati (vanno bene anche i surgelati) 1 pezzettino di radice di...

Pasta con zucca e pancetta

Portata principale facile 42 min 550 kcal

Ingredienti: 180 gr mezze maniche (o altra pasta corta) 350 gr polpa di zucca 80 gr pancetta a cubetti 1/2 cipolla piccola 1 cucchiaio di panna da cucina...

Pasta gratinata con prosciutto e formaggio

Portata principale facile 35 min 454 kcal

Ingredienti: 300 gr di penne 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 uovo 200 ml panna fresca 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di sale 4 fette di prosciutto cotto...

Risotto di quinoa ai funghi, una ricetta vegana facile e saporita

Portata principale facile 55 min 415 kcal

Ingredienti: 100 gr di quinoa bianca 100 gr quinoa rossa 1 cipolla 200 gr di funghi champignon 200 ml di panna di soia olio di oliva 1 dado da cucina (oppure...

Flan di porri in guscio di pasta brisée

Portata principale media 1 h 15 m 316 kcal

Ingredienti: 320 gr di porri (già puliti) 230 gr di pasta brisée 200 gr di latte 25 gr di grana padano grattugiato 20 gr di burro 4 uova 2 tuorli Guaine di...

Fusilli con alici piccanti e pangrattato: ricetta facile e saporita

Portata principale facile 20 min 308 kcal

Ingredienti: 200 g di fusilli 1 spicchio d'aglio prezzemolo q.b. 150 ml di brodo vegetale 4/5 filetti di alici in salsa piccante 2 cucchiai di olio extravergine...

Insalata di pasta con tonno e uovo sodo: ricetta facile e perfetta per i bambini

Portata principale facile 40 min 407 kcal

Ingredienti: 280 g di pasta (Ruote) 2 Uova Sode 160 g di Tonno in Scatola q.b. Olio d'Oliva Extra Vergine q.b. Sale

Tagliatelle all'uovo con cozze e vongole veraci al sugo di primavera

Portata principale media 2 ore 377 kcal

Ingredienti: 700gr di cozze 700 gr di vongole veraci 600 gr di tagliatelle all'uovo sale per la pasta per il sugo primavera: 150 gr di acciughe fresche (oppure...

Risotto con uva fragola

Portata principale media 50 min 421 kcal

Ingredienti: 260 g di uva fragola 180 g di riso 20+20 g di burro 1 scalogno q.b. di brodo vegetale 1 bicchiere di vino rosso q.b. di formaggio grattugiato

Tortellini panna e prosciutto

Portata principale facile 5 min 3 min

Ingredienti: 300 tortellini freschi 200 ml panna da cucina salvia fresca q.b. 50 gr prosciutto cotto (a striscioline) una noce di burro olio evo q.b.

Gnocchi di zucca e amaretti: ricetta facile e cremosa con burro e salvia

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 1 kg circa di polpa di zucca 200 g 400 g circa di farina 00 setacciata 100 g di amaretti 4 uova 50 g di burro 8 foglie di salvia formaggio...

Carbonara di zucchine: la ricetta vegetariana e facilissima da preparare

Portata principale facile 19 min 590 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta (noi rigatoni) 1 zucchina media 1 uovo intero 1 tuorlo 60 gr pecorino grattugiato (o parmigiano) Olio d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe nero...

Conchiglioni ripieni ricotta, zucchine e limone: cremosi e gratinati al forno

Portata principale media 25 min 25 min

Ingredienti: 28 conchiglioni 300 g zucchine 250 g ricotta vaccina (ben scolata) succo di mezzo limone Scorza di limone q.b. (usare limone non trattato) 30 g...

Lasagne al salmone con burrata e pistacchi cremose e croccanti

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 150 gr lasagne (circa) 250 g salmone fresco (senza pelle) 160 g burrata 40 g pistacchi sgusciati non salati Parmigiano grattugiato q.b. Per la...

Gnocchi di zucca cremosi con philadelphia e noci croccanti

Portata principale facile 43 min 788 kcal

Ingredienti: Per gli gnocchi di zucca: 300 g di zucca (pulita) 150 g di patate 180 g di farina 00 (+ un po’ per infarinare) 1 uovo 25 g di parmigiano...

Pasta e fagioli alla veneta: la ricetta della nonna cremosa e ricca di gusto

Portata principale facile 1 h 2 m 390 kcal

Ingredienti: 420 gr pasta corta (noi ditalini rigati) 500 g di fagioli borlotti secchi 1 cipolla 1 patata 1 carota 1 costa di sedano 1 dado (vegetale o di...

Gnocchi alla sorrentina al forno: il piatto perfetto per un pranzo confortante ogni giorno!

Portata principale facile 30 min 535 kcal

Ingredienti: 380 g di gnocchi di patate 40 cl (400 g) di passata di pomodoro 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio 4 foglie di basilico fresco (+/-)...

Gnocchi di piselli senza uova: pronti in pochissimo tempo!

Altro facile 18 min 483 kcal

Ingredienti: 300 gr piselli surgelati (o freschi) 180 gr di farina Olio d'oliva q.b.

Pasta cremosa con funghi e salsiccia

Portata principale facile 28 min 796 kcal

Ingredienti: 180 gr pasta 130 gr salsiccia 120 gr funghi champignon 50 ml panna da cucina 100 ml di vino bianco 1/2 bicchiere di acqua calda 20 gr parmigiano...

Pasta con carciofi e pancetta, un primo piatto saporito e facile da preparare

Portata principale facile 30 min 585 kcal

Ingredienti: 190 gr di pasta (paccheri) 100 gr pancetta a listarelle 2 carciofi 1/2 cipolla 2 cucchiai di parmigiano Per l'acqua acidulata: 1 limone acqua